Filé de Merluza Seara 500g
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Filé de Merluza Seara 500g
A merluza é um peixe marinho baixo em gorduras e rico em antioxidante, e está entre os mais consumidos no Brasil.
RECEITAS
MODO DE PREPARO
Filé de Merluza ao Curry
Filé de Merluza à Parmegiana
Filezinho de frango da roça
Filé de tilápia grelhada com molho de limão
Filé de peito de frango com molho de mostarda
Filé mignon com purê de maçã
Filé de coxa e sobrecoxa assados com peras caramelizadas
Filé de salmão com purê de mandioquinha
Filé de peito de frango orgânico marinado no iogurte
Filé mignon suíno com purê de abóbora e cebolas caramelizadas
Filé crocante com molho oriental
Merluza ao Molho de Leite de Coco
Filé de salmão com batatas sauté e manteiga de ervas
Filé de frango empanado com creme de milho
Medalhão de filé mignon suíno grelhado com molho de cerveja e melado de cana
Filé mignon com manteiga de ervas e batatas ao murro
Filé de frango ao molho de tomates e espinafre
Filé de peito de frango com molho cremoso de cogumelos
Picadinho de filé mignon suíno com abacaxi
Filé de tilápia assada com legumes ao pesto de manjericão
Escondidinho de abóbora com filé de peito desfiado
Medalhão de filé mignon suíno com talharim e abobrinha
Filé mignon ao molho de vinho e cogumelos paris, arroz selvagem e salada de mini agrião
Modo de preparo
Frigideira:
1. Tempere os filés de Merluza com sal, pimenta
branca a gosto e empane com farinha de trigo;
2. Unte a frigideira com azeite e aqueça em fogo alto
por 2 minutos;
3. Frite os filés por aproximadamente 5 minutos
virando-os na metade do tempo ou até que dourem
por igual.
Forno Convencional:
1. Tempere os filés de Merluza com sal, pimenta
branca e azeite a gosto;
2. Pré-aqueça o forno por 10 minutos em
temperatura média (200 °C);
3. Unte a assadeira com azeite, adicione os filés e
leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até que
estejam dourados.
OBS: O tempo e a temperatura podem variam de
acordo com a marca e modelo do equipamento
utilizado (forno).
Forno Elétrico:
1. Tempere os filés de Merluza com sal, pimenta
branca e azeite a gosto;
2. Pré-aqueça o forno por 10 minutos em
temperatura média (200 °C);
3. Unte a assadeira com azeite, adicione os filés e
leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até que
estejam dourados.
OBS: O tempo e a temperatura podem variam de
acordo com a marca e modelo do equipamento
utilizado (forno).
