Biscoitos amanteigados de amêndoas
Rendimento
30 unidades
Preparo
60 minutos
Ingredientes
- 200g de Margarina Doriana gelada
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (50g) de amêndoas moídas
- 1/4 colher de chá de sal
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga.
- Na tigela da batedeira, adicione a Margarina Doriana gelada e o açúcar. Bata em velocidade média até obter um creme claro e macio.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha. Bata novamente até o creme ficar homogêneo.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, as amêndoas moídas e o sal.
- Adicione a mistura de ingredientes secos aos ingredientes úmidos. Bata-os em baixa velocidade até formar uma massa homogênea.
- Retire a massa da tigela. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Com cortadores de biscoito, corte a massa nos formatos desejados e transfira os biscoitos para a assadeira preparada.
- Polvilhe açúcar sobre os biscoitos.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10-12 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe-os esfriar completamente sobre a assadeira antes de transferi-los para um recipiente.
Por que os biscoitos amanteigados com amêndoas são tão irresistíveis?
Com sua textura crocante e o sabor delicado das amêndoas, os biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião. Sua versatilidade os torna perfeitos para acompanhar um sorvete ou um chocolate quente.
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Biscoitos amanteigados com amêndoas: harmonização com chocolate quente
Para acompanhar os biscoitos amanteigados com amêndoas, prepare um chocolate quente. A textura aveludada do chocolate contrasta com a crocância dos biscoitos, enquanto o sabor amargo da bebida equilibra a doçura, criando uma experiência deliciosa. Experimente essa combinação perfeita!
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