Tender Bolinha com Maçã
4 porções
1h
Ingredientes
- 1 Tender Suíno Bolinha Seara
- 6 mini-maçãs gala cortadas ao meio da horizontal
- Cravo a gosto
- ⅓ xícara de mel
- 1 xícara de cidra
- 2 xícaras de suco de maçã
- 6 ramos de sálvia
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C. Faça cortes em xadrez pela superfície do Tender Bolinha Seara e acomode-o em uma assadeira;
- Regue o tender com a cidra, o suco de maçã e lambuze toda sua superfície com o melado. Espete os cravos nas junções dos cortes;
- Acomode as maçãs no tabuleiro, junte os ramos de sálvia, tempere com pimenta do reino e cubra o tabuleiro com papel alumínio. Leve ao forno por 50 minutos;
- Retire o tender do forno, fatie e sirva com as maçãs assadas e a sálvia.
Tender bolinha maçã é uma receita de Natal fácil e saborosa
Para deixar a ceia de natal completa, mais bonita e diversa, as receitas com tender têm um espaço garantido na mesa da ceia. Elas estão presentes desde a ceia mais clássica à mais moderna – e sempre surpreendem pela combinação de diferentes sabores e texturas, como as tradicionais receitas com abacaxi. Numa ceia simples de Natal, o tender bolinha pode ser servido com purês, arroz colorido, farofas de Natal e saladas natalinas, incluindo molhos de frutas que oferecem um leve sabor adocicado. Por aqui, nossa sugestão é apostar em uma receita de tender assado preparado com mini-maçãs, cravo, mel, cidra, suco de maçã e ramos de sálvia.
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Invista no Tender Bolinha Seara para traz um sabor exclusivo para a ceia de Natal
Por ser um corte nobre proveniente do pernil, o Tender Suíno Bolinha Seara garante um produto tenro e suculento para a ceia de Natal. Ele vem pronto para o consumo e passa por um processo de defumação natural que eleva o sabor! Para garantir uma casquinha dourada e suculenta, uma boa dica é besuntar toda a superfície do tender suíno com cidra, suco de maçã e melado.
Para preparar um tender bolinha suculento, ele precisa absorver bem os temperos. Por isso, lembre-se de fazer cortes em forma de losango na superfície antes de levá-lo ao forno. No final do processo, espete os cravos-da-índia nas junções dos cortes para deixar a receita natalina mais aromática
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O que servir com tender bolinha na ceia de Natal?
As mini maçãs que ficam acomodadas em volta do tender de Natal assado vão adquirir todos os sabores do molho que se formará na assadeira. Depois de irem ao forno por 50 minutos, você pode regar as maçãs com o caldinho do tabuleiro que ficará uma delícia! Mas, o toque final deve ficar por conta dos outros acompanhamentos do tender bolinha, que podem ser um arroz colorido simples e fácil de preparar ou, também, uma deliciosa farofa de frutas secas. Aqui no Minha Receita, há diversas opções de acompanhamentos para ceia de Natal. Basta escolher a sua favorita e deixar o tender suíno brilhar à mesa!
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Publicado em 24 de dezembro de 2021
Atualizado em 17 de dezembro de 2024
