Sopa de Legumes com Frango
6 porções
45 minutos
Ingredientes
- 300g de Filé de Peito de Frango em Cubos
- 3 colheres de sopa de Margarina Doriana com Sal
- 3 batatas cortadas em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 abobrinha cortada em cubinhos
- 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 100 g de vagem picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 litros de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, derreta a Margarina Doriana com Sal e refogue o Filé de Peito de Frango em Cubos até que fique douradinho;
- Junte a abobrinha, a cenoura, a batata, os tomates, a vagem, o alho, a cebola e refogue por 2 minutos;
- Adicione o caldo de legumes e deixe ferver por 10 minutos. Depois, junte a couve e desligue o fogo;
- Sirva com queijo ralado e torradinhas.
Sopa de legumes com frango é uma receita deliciosa para épocas mais frias
A sopa de legumes com frango é um preparo clássico dos meses mais frios, quando uma comida quentinha cai bem. A época, que começa no final de junho, coincide com o mês mais esperado do ano pelos amantes de receitas de festa junina e comidas típicas da data. A nossa sopa de legumes com frango simples tem um preparo fácil e pode ser uma boa opção para celebrar essa tradição popular brasileira com uma receita de festa junina fácil. Para fazê-la em casa, basta seguir o passo a passo do vídeo!
Como fazer sopa de legumes com frango aproveitando a cremosidade da Margarina Doriana
Para aprender como fazer sopa de legumes, a dica para deixar a sopa cremosa na medida certa é utilizar a Margarina Doriana Cremosa com Sal para refogar o frango. Basta derreter a margarina em uma panela grande e grelhar o Filé de Peito de Frango em Cubos Seara até ficar douradinho. Se preferir, desfie o frango com um garfo.
Depois, junte a abobrinha, a cenoura, a batata, os tomates, a vagem, o alho, a cebola e refogue por 2 minutos. Assim, o sabor suave da margarina vai se envolver com todos os ingredientes, deixando uma cremosidade extra no caldo de legumes que virá em seguida.
Acrescente couve e macarrão para turbinar sua sopa de legumes com frango
Agora que você já sabe como fazer sopa de frango com legumes, que tal incrementar o preparo com 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas? A sopa de legumes e frango fica muito mais saborosa desse jeitinho e também pode ficar mais crocante com alguns croutons (torradinhas crocantes temperadas) e um toque especial de queijo ralado. Para inovar no preparo, você também pode fazer a sopa de legumes com frango e macarrão, adicionando 200 g de macarrão tipo espaguete já cozido al dente no preparo.
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Publicado em 23 de março de 2022
Atualizado em 02 de julho de 2024
