Sopa de Filé Mignon Suíno com Cevada, Couve e Batata
4/6porções
1h
Ingredientes
- 800 gramas de Filé Mignon Suíno Seara Reserva cortado em tirinhas
- 800 gramas de batatas em cubos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picado
- 1 talo de alho poró fatiado
- 1/2 xícara de bacon picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 5 folhas de couve cortado em pedaço
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 colher de sopa de páprica picante
- 1 1/2 litros de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Tempere as tirinhas de Filé Mignon Suíno Seara Reserva, com o alho, a páprica, o sal e a pimenta do reino a gosto;
- Em uma panela aqueça o azeite junte as tirinhas de filé mignon e frite até dourar, junte a cebola e refogue por mais 5 minutos, retire da panela e reserve;
- Na mesma panela, junte o bacon e frite até dourar, junte os demais ingredientes a água, tampe a panela e cozinhe até a batata e a abóbora ficar macia;
- Junte a carne reservada, a salsinha e misture bem;
- Sirva quente.
Sopa de filé mignon suíno com cevada, couve e batata para aquecer nos dias frios
A sopa de filé mignon suíno com cevada, couve e batata é uma excelente escolha saborosa e reconfortante para os dias frios. Fácil de preparar, ela fica pronta em apenas 1 hora e é perfeita tanto para um jantar especial quanto para um almoço leve. O filé mignon suíno, combinado com a cevada, traz um sabor único ao prato, enquanto a couve e a batata deixam a refeição ainda mais nutritiva. Para acompanhar, a sopa também serve muito bem com pães rústicos ou torradas.
Veja também: Filé mignon suíno: 5 pratos chiques para preparar um jantar especial
Sua sopa ainda mais saborosa com Filé Mignon Suíno Seara Reserva
Para garantir o máximo de sabor e qualidade, a dica é utilizar o Filé Mignon Suíno Seara Reserva. Além de prático, esse corte é extremamente macio e fresco, ideal para o preparo na frigideira ou em receitas como essa sopa, em que a carne suculenta se destaca em cada colherada.
Sugestões de pratos feitos com Filé Mignon Suíno Seara Reserva
Além da receita de sopa de filé mignon com cevada, couve e batata, com a praticidade do Filé Mignon Suíno Seara Reserva, é possível confeccionar uma série de pratos para almoços e ocasiões especiais, como Filé Mignon Suíno com Purê de Banana da Terra, Escalope de Filé Mignon Suíno, Medalhões de Filé Mignon Suíno com Legumes Salteados, Medalhão de Filé Mignon Suíno com Cuscuz de Milho e Filé Mignon Suíno ao Molho Madeira.
Veja também: 7 pratos que combinam muito bem com filé mignon suíno
Publicado em 23 de fevereiro de 2021
Atualizado em 22 de agosto de 2024
