Sopa de ervilha com costelinha suína
8 porções
40 minutos
Ingredientes
- 690 g de Costela suína salgada Seara demolhada
- 3 latas de ervilha
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 cebola picada
- ¼ xícara de azeite
- 1/3 xícara de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela junte o azeite, o alho e a cebola e refogue por 3 minutos;
- Junte as costelas e refogue por mais 10 minutos ou até dourar;
- Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos ou até ficar macia;
- Junte as ervilhas e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.
Sopa de ervilha com costelinha suína é prato típico de Festa Junina que rende receitas para os dias mais frios do ano
A sopa de ervilha não pode faltar nas receitas de Festa Junina, nem nos preparos quentes para experimentar no inverno. Essa é uma das comidas típicas de festa junina, uma receita fácil, clássica e tão versátil que pode ser muito bem aproveitada no restante do ano também. A sopa de ervilha simples é uma das comidas rápidas para o jantar, perfeita para o inverno, e, quando incrementada com costelinha suína, vira uma das receitas com carne de porco mais gostosas para curtir em casa nos dias mais frios. Além disso, o preparo rende um incrível almoço em menos de 45 minutos e aproveita o melhor da Costela Suína Salgada Seara!
Como fazer sopa de ervilha com Costelinha Suína Salgada Seara e Ervilha Congelada Seara Nature: acerte no preparo
A Costela Suína Salgada Seara é o diferencial da sopa de ervilha. Receitas como essa garantem um sabor espetacular para o cardápio da semana, e são muito indicadas também para um almoço de domingo em família. A peça de costelinha de porco vai inteira e embalada a vácuo, o que mantém a suculência e o tempero do ingrediente por mais tempo. Se você quer dar mais sabor à sopa, Ervilha Congelada Seara Nature é um dos produtos mais recomendados para o prato. A leguminosa oferece praticidade e muita textura para o preparo, além de combinar perfeitamente com a carne de porco na sopa de ervilha com costelinha. Incrível, não é?
Sirva sopa de ervilha com bacon para incrementar o prato junino
Para deixar a sopa de ervilha com costelinha de porco ainda mais saborosa, a dica é adicionar pedaços de Bacon Manta Seara à receita. Os pedaços do corte suíno vão intensificar o gostinho da sopa de ervilha e agradar a todos os amantes do prato típico em qualquer ocasião. Basta deixá-los cozinhar junto dos demais ingredientes.
Seja na Festa Junina ou para servir em casa, a receita de sopa de ervilha com costelinha vai deixar a refeição bem especial. É só seguir o passo a passo e as dicas acima e garantir o preparo!
