Sopa Cremosa de Frango e Milho
4 pessoas
50 minutos
Ingredientes
- 5 Sobrecoxas de Frango Seara;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 4 dentes de alho picados;
- 1 litro de caldo de frango;
- 3 latas de milho-verde escorrido;
- 1/2 xícara (chá) de iogurte grego;
- 1 colher (chá) de sal;
- Folhas de coentro a gosto.
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela grande;
- Adicione o alho e frite por 1 minuto;
- Junte os pedaços de frango e cozinhe por 4 minutos, mexendo ocasionalmente;
- Em um liquidificador, bata o conteúdo de 1 lata de milho com o caldo de frango;
- Despeje na panela junto do restante do milho e deixe ferver por 15 minutos, em fogo baixo;
- Quando o frango estiver macio e a sopa, cremosa, desligue o fogo e adicione o iogurte, o sal e as folhas de coentro.
Dica extra
- A mesma receita, com os mesmos ingredientes, vira um delicioso frango assado acompanhado de creme de milho! Basta colocar as Sobrecoxas de Frango Assa Fácil em uma assadeira untada com manteiga e levar ao forno médio por 40 minutos;
- Enquanto isso, bata no liquidificador metade do milho com 1/2 xícara (chá) de caldo de frango, 2 colheres (sopa) de iogurte grego e o coentro;
- Coloque o caldo batido em uma frigideira e refogue com uma colher (sopa) de manteiga. Depois, inclua o restante do milho e cozinhe por mais 1 minuto;
- Sirva o frango assado com o creme.
Incremente a sopa com os vegetais que você mais gosta
Uma sopa bem quentinha pode ser tudo o que precisamos para aquecer uma noite fria. Mas as vantagens de um bom caldinho vão muito além disso. Com a escolha correta de ingredientes, uma sopa se torna nutritiva e pode trazer muitos benefícios para a nossa saúde.
Aproveite para incrementar a Sopa Cremosa de Frango e Milho com uma Seleta Mista Seara Nature, que oferece um mix de 5 vegetais nutritivos e saborosos: cenoura, couve-flor, brócolis, ervilha e vagem — uma combinação de sabores que dá água na boca!
Transforme a receita em uma refeição rica em fibras e vitaminas
Se você quer um prato rico em carboidratos e fibras, pode experimentar uma saborosa sopa de frango com cevadinha. Agora, se você busca por vitaminas, minerais e um paladar tipicamente brasileiro, recomendamos uma sopa de frango com leite de coco. São tantas opções, fica até difícil decidir qual experimentar primeiro!
Quero substituir a sobrecoxa. E agora?
Sem estresse! Embora a sobrecoxa seja um dos ingredientes principais desta receita, você pode substituí-las por outro tipo de proteína. O Peito de Frango Desfiado Seara Prepara Fácil, além de prático, traz a textura única da carne da ave desfiada — e o melhor é que o preparo se torna ainda mais rápido, pois já vem temperada e pré-cozida!
Troque o iogurte e a margarina para criar uma versão zero lactose da receita!
É intolerante à lactose? Não se preocupe! O leite de coco pode assumir o papel do iogurte natural sem prejudicar o resultado do creme. Nesse caso, você pode utilizar a mesma medida de iogurte, mas para o leite de coco.
Substituir a manteiga é ainda mais fácil! Basta trocar o ingrediente pela margarina de sua preferência. Contudo, ainda existem margarinas no mercado que possuem adição de lactose em sua composição. Por isso, nossa recomendação é apostar em uma margarina vegetal e livre de leite e lactose. Experimente!
Publicado em 8 de set de 2019
Atualizada em 19 de setembro de 2023
