Shawarma de Frango
4 porções
30 minutos
Ingredientes
Shawarma de frango:
- 500g de peito de frango Seara DaGranja sem osso
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 1/2 colher (chá) de cominho
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de óleo de oliva
- Uma pitada de sal
- 4 pães árabes
- 1 xícara (chá) de alface picada
- 2 tomates picados e sem sementes
Molho:
- 1/2 xícara (chá) de iogurte integral
- 2 colheres (chá) de tahini
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- 1 dente de alho
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o curry, o cominho, o alho, o sal, o óleo de oliva e o suco de limão e misture;
- Acrescente o frango à mistura e tempere-o bem;
- Leve à geladeira e deixe marinar por cerca de 20 minutos;
- Enquanto o frango está marinando, prepare o molho colocando em um recipiente o iogurte, o tahini, o alho e o suco de limão;
- Misture tudo muito bem e reserve;
- Retire o frango da marinada e coloque-os para grelhar em uma frigideira com um fio de azeite ou óleo até que fiquem dourados;
- Com o frango pronto, reserve-o em um recipiente e aproveite a panela para torrar rapidamente os dois lados dos pães árabes;
- Disponha o pão árabe em um prato, adicione o recheio de frango e incremente com alface, tomate e o molho reservado;
- Sirva em seguida e bom apetite!
Experimente esse sanduíche tipicamente árabe com Frango Seara DaGranja
Quer uma ideia de prato diferente, fácil, divertido e delicioso para fazer naquele encontro entre amigos ou em um jantar especial? Eis o shawarma de frango! A receita é tipicamente árabe, mas o formato de pão sem fermento e recheado pode lembrar bastante os tacos mexicanos. Porém, não se deixe enganar: ela conta com temperos e molhos que são característicos da culinária árabe, sendo uma ótima oportunidade para você se deliciar com o tahini, por exemplo, que se trata de uma pasta de gergelim que cai bem, inclusive, se combinado com frango nas receitas.
Uma receita saborosa rápida e simples de fazer
A melhor parte é que a receita é bem fácil de ser feita, não precisando de habilidades prévias — isso mesmo, até desossar o frango fica fácil depois das dicas que a Seara te deu por aqui! A shawarma também ganha pontos por ser prática e rápida, afinal de contas, a única parte que demanda tempo é a marinada, mas que em poucos minutos faz toda a diferença ao somar o sabor do limão, do curry e do cominho à carne do frango. Ou seja: motivos de sobra para dar um toque árabe no seu cardápio com um shawarma de frango, né?
