Sanduíche de Waffle com Mortadela Defumada
4 porções
40 minutos
Ingredientes
Para o sanduíche
- 150g de Mortadela Defumada Seara Gourmet
- 180g queijo emmental ralado
- 8 waffles
Para a manteiga noisette
- 200g de manteiga sem sal
Modo de preparo
Como fazer manteiga noisette
- Em uma panela de fundo grosso, adicione a manteiga e leve ao fogo bem baixo;
- Mantenha a manteiga no fogo até derreter e espumar;
- Quando a manteiga atingir esse ponto, misture com uma espátula. Retire com auxílio de uma colher, qualquer impureza que suba à superfície;
- Assim que a espuma da superfície diminuir, os sólidos da manteiga vão começar a dourar;
- Nesse momento, retire a manteiga do fogo e passe por um filtro de café apoiado em uma peneira para dispensar essas partículas e obter um líquido dourado e perfumado;
- Transfira a manteiga para um pote com tampa e leve à geladeira até o momento de usar;
Como fazer sanduíche de waffle
- Aqueça a airfryer a 180°C;
- Leve os waffles por partes, sem sobrepor, para descongelar;
- Monte os sanduíches intercalando fatias de Mortadela defumada Seara Gourmet e o queijo emmenthal;
- Volte com os sanduíches para o airfryer por 5 minutos;
- Sirva com uma colherada de manteiga noisette gelada para derreter por cima do sanduíche de waffle.
Brunch especial: aposte no Sanduíche de mortadela no waffle
Quando a ideia é preparar um brunch para encontrar uma pessoa especial ou um café da manhã digno de hotel, a dica é apostar no sanduíche de mortadela no waffle. Essa receita é uma versão sofisticada do tradicional Sanduíche de Mortadela que comemos nas padarias. A combinação de sabores e texturas entre o waffle, a mortadela defumada e a manteiga noisette é de dar água na boca e arrancar elogios, por isso, a receita merece fazer parte de uma ocasião especial. Confira o passo a passo completo e teste a receita inovadora de sanduíche de mortadela em casa.
Aposte na Mortadela Defumada Seara Gourmet para deixar o sanduíche suculento
Assim como no preparo de qualquer receita, a escolha de ingredientes de qualidade é uma etapa crucial. Por isso, buscando preparar um sanduíche de mortadela super suculento e saboroso, a dica é optar pela Mortadela defumada Seara Gourmet. Assim como as melhores mortadelas italianas, essa mortadela passa por um processo de defumação artesanal, e é condimentada com especiarias e pimenta branca. Servida com a manteiga noisette, que possui um sabor amendoado característico, a mortadela defumada vai trazer um sabor único e inigualável para a sua receita de sanduíche caseiro. Experimente!
Confira outras receitas ideias para o brunch
Para incrementar o cardápio do brunch especial, que tal conhecer outras receitas incríveis e com sabores únicos, além do sanduíche de mortadela no waffle? O Sanduíche de Mortadela no Croissant combina a Mortadela defumada Seara Gourmet com o sabor único do pistache na palma da sua mão. Já o Croque Madame, é um clássico francês de tirar o fôlego de quem experimenta. Você também pode apostar no Pão de Queijo com Presunto Parma e na Bruschetta de Copa com Queijo Brie!
