Sanduíche de Pepperoni com Tapenade de Azeitona Preta e Alcaparras
1 porção
40 minutos
Ingredientes
Para a tapenade de azeitona
- 1/4 xícara de azeitona preta
- 1/2 colher de chá de alcaparra escorrida
- 1 1/2 colher de chá de azeite
- 1/2 colher de chá de raspas de limão siciliano
Para o sanduíche
- 1/2 cebola roxa fatiada em rodelas grossas
- 4 rodelas grossas de pimentão amarelo
- 1 pão ciabatta individual cortado ao meio
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Montagem
- 4 fatias longitudinais finas de pepino japonês
- 1 embalagem de Pepperoni Fatiado Seara Gourmet
Modo de preparo
Para a tapenade
- Pique as azeitonas pretas e coloque em uma tigela;
- Pique também as alcaparras e adicione na tigela das azeitonas, misturando com uma colher;
- Adicione o azeite, as raspas de limão, misture e reserve na geladeira;
Para o sanduíche
- Regue o miolo do pão ciabatta com metade do azeite;
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo, adicione o pão com o miolo voltado para baixo e pressione levemente;
- Grelhe até dourar o miolo, por cerca de 2 minutos, e retire da frigideira;
- Adicione o restante do azeite, aumente o fogo para o médio-alto e distribua as rodelas de cebola e pimentão;
- Grelhe por cerca de 5 minutos, virando-os na metade do tempo ou até estarem levemente dourados;
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e reserve;
Montagem
- Na metade inferior do pão, adicione a tapenade, por cima os legumes grelhados, as fatias de pepino japonês e, por último, as fatias de Pepperoni Fatiado Seara Gourmet;
- Feche o sanduíche com a metade superior do pão e sirva.
Sanduíche de pepperoni é um lanche rápido e sofistico que combina com festas e reuniões em casa
O sanduíche de pepperoni é a escolha ideal para servir em festas ou reuniões informais, agradando os convidados com uma opção de lanche rápido. Fácil de preparar e delicioso, este sanduíche é uma excelente escolha para servir em eventos onde os convidados podem comer em pequenas porções, como em um happy hour com os amigos.
Faça o sanduíche de pepperoni para substituir o jantar do fim de semana
Além disso, este sanduíche também é uma ótima opção para substituir o almoço ou jantar do fim de semana, acompanhado de uma bebida refrescante, como sodas e refrigerantes de limão. O sanduíche de pepperoni tem um sabor picante e se destaca em uma noite de queijos e vinhos, acompanhado de fatias de mozzarella de búfala, ricota fresca e queijo emmental.
Você sabe o que é pepperoni? Veja quais são as características desse tipo de salame
Para rechear o lanche feito com pão ciabatta e tapenade, o Pepperoni Fatiado Seara Gourmet é um ingrediente de alta qualidade que confere ao sanduíche um sabor único e irresistível. Esse tipo de salame é um embutido originário da Itália, feito à base de carne suína e páprica picante. O frio é conhecido por ter um sabor apimentado e intenso na boca, o que o torna um ingrediente ideal para sanduíches e pizzas.
Complemente o pepperoni fatiado com a tapenade de azeitona
Nesse sanduíche, o Pepperoni Fatiado Seara Gourmet, que é produzido com ingredientes selecionados e segue os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar, se harmoniza muito bem com a tapenade de azeitona. Além disso, ele é fatiado em fatias finas e uniformes, o que facilita o preparo e garante que o sabor seja distribuído por todo o lanche gourmet.
Sanduíche de pepperoni: adicione um toque de sabor complementando o lanche com rúcula, tomate e berinjela
Se você quiser incrementar ainda mais este delicioso sanduíche, vale a pena adicionar outros ingredientes como rúcula, tomate e berinjela ao lanche. A escolha fica à seu critério e varia também de acordo com a ocasião.
Se for servir em um happy hour com os amigos no fim de semana, complemente o sanduíche adicionando uma fatia de queijo entre as fatias de pepperoni e os legumes. O queijo derretido combina perfeitamente com o sabor defumado e levemente picante do pepperoni! Já se for uma ocasião mais informal, como um brunch de domingo, adicione queijo brie, rúcula ou agrião e fatias de tomate seco.
Prepare os toppings do sanduíche de pepperoni com antecedência
Para tornar o preparo mais ágil, faça a tapenade e os legumes grelhados com antecedência, guardando-os na geladeira até a hora de montar o sanduíche. Caso tenha um grill elétrico em casa, pode usar para preparar os legumes de forma mais rápida. Basta untar levemente com azeite e grelhar até ficar levemente crocante.
