Salada de Camarão Empanado e Figo
4 porções
30 minutos
Ingredientes
- 1 pacote de Camarão Empanado Seara 300g
- 1 maço de mix de folhas verdes de (rúcula, alface frisée e americana)
- 4 figos cortados em quatro
- 4 rabanetes cortados em rodelas finas
- 150g de queijo brie cortado em fatias
- 1/4 de xícara de (chá) de amêndoas laminadas tostadas
Redução de Balsâmico:
- 300ml de balsâmico
- 100g de açúcar
Modo de preparo
Camarão/Salada:
- Em uma assadeira, distribua os camarões e asse de acordo com as i nstruções da embalagem.
- Uma ótima opção é preparar os camarões na sua “Fritadeira sem óleo”. Pré-aqueça o aparelho por 10 minutos em temperatura média (200°C), distribua os camarões na cestinha deixando um espaço de 1cm entre eles. Asse por 10 minutos aproximadamente, ou até dourar, vire os camarões na metade do tempo.
- Em uma saladeira, disponha as folhas verdes, os figos, os rabanetes e as fatias de brie.
Redução de Balsâmico:
- Coloque o balsâmico em uma panela, leve ao fogo alto e deixe ferver.
- Abaixe o fogo, misture o açúcar e deixe cozinhar até o balsâmico reduzir pela metade. Deixe esfriar.
- Regue a salada com o balsâmico, distribua os camarões e as lâminas de amêndoas. Sirva em seguida.
Que tal incrementar a sua salada com uma proteína deliciosa e um toque diferente? Então você vai adorar fazer essa maravilhosa Salada de Camarão Empanado e Figo que ensinamos aqui no Minha Receita. A estrela principal é o Camarão Empanado Seara, que é super prático de fazer pois já vem descascado, empanado e pré-frito. Fica por sua conta decidir se vai prepará-lo no forno, na airfryer ou no óleo!
Para deixar a Salada bem diversificada, apostamos no mix de folhas verdes de rúcula, alface frisée e alface americana, vegetais que garantem doses de fibras e de vitaminas. Também sugerimos que você use figos e rabanetes, que criam uma mistura de doce e amargo em diferentes texturas. Além disso, o queijo brie cortado em fatias e as amêndoas laminadas tostadas oferecem ainda mais proteína e sabor à salada. Essa será, com certeza, uma experiência estimulante para o seu paladar!
Descubra toda a versatilidade do Camarão
O Camarão Empanado na Salada Quente é uma outra opção de refeição leve e prática para turbinar o seu almoço ou jantar. E se você quer descobrir outras maneiras de trazer esse delicioso fruto do mar para a sua cozinha, aposte nas combinações fáceis que já demos aqui no Minha Receita, como o Espetinho de Camarão e o Sanduíche de Camarão com Sour Cream e Guacamole.
