Salada de batata germânica com linguiça toscana
6 porções
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Linguiça Toscana Seara 700g
- 1 kg de batatas cozidas com casca e cortadas em cubos
- 1 cebola roxa pequena picada
- 4 colheres de sopa de mostarda amarela
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias, mas firmes.
- Escorra, espere amornar e corte em cubos. Reserve.
- Retire a Linguiça Toscana Seara da embalagem e leve para uma frigideira em fogo médio.
- Corte a linguiça em rodelas e frite a linguiça até dourar e vire para selar todos os lados. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture os cubos de batata ainda mornos, a cebola roxa picada, a mostarda, a maionese, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta do reino.
- Misture delicadamente para não desmanchar as batatas.
- Adicione as rodelas de Linguiça Toscana Seara à salada e misture novamente.
- Finalize com a salsinha picada por cima. Sirva morna ou fria.
Salada de batata com linguiça: o prato perfeito para acompanhar o seu churrasco
Essa salada de batata germânica com linguiça toscana é ideal para acompanhar um churrasco com amigos e família. Esta receita adiciona um toque saboroso e especial ao seu evento. A linguiça toscana é um ingrediente versátil na cozinha, pois ela permite a preparação de diversas refeições com muita praticidade.
Confira também: Linguiça toscana com salada de repolho
Salada de batata germânica com linguiça toscana: harmonizando com pão de centeio
Um pão de centeio rústico é a escolha perfeita para complementar a salada de batata germânica. Sua textura densa e sabor levemente ácido contrastam com a cremosidade da batata e a suculência da linguiça. Essa combinação proporciona uma experiência gastronômica equilibrada. Experimente fatias torradas para um toque crocante.
Saiba mais: Receitas com pão velho para reaproveitar as sobras
