Risoni de Frango
4 porções
30 minutos
Ingredientes
- 1 kg de Meio da asa Seara
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de risoni (massa tipo arroz italiano)
- 1 cebola roxa picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão cortado em tiras
- 2 xícaras de caldo de vegetais
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Modo de preparo
- Tempere o frango com o sal.
- Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o azeite e coloque o frango.
- Cozinhe em fogo alto por 7 minutos, mexendo sempre, até dourar.
- Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a massa e a cebola.
- Cozinhe por 3 minutos, mexendo bem até dourar.
- Adicione o alho e o pimentão e mexa.
- Despeje o caldo, o tomate pelado e a pimenta.
- Coloque os pedaços de frango, tampe e cozinhe em fogo baixo por 12 minutos.
- Desligue o fogo e salpique com salsinha antes de servir.
Risoni de frango é um prato chique, diferente e prático
Menos famoso do que outras massas, o risoni – também conhecido como orzo ou arroz italiano – é superfácil de fazer e muito gostoso. Ter na manga uma receita de risoni com frango é ótimo para aquele dia que pede um prato diferente e prático para economizar tempo na cozinha. Experimente preparar esse risoni de frango e veja você mesmo o sabor e praticidade desta delícia. Não é todo mundo que já teve a oportunidade de comer risoni, o que automaticamente dá um diferencial para o seu prato, caso você decida prepará-lo.
Como fazer risoni de frango: caprichar no molho é um dos truques para o sucesso da receita
Assim como a maioria das massas, o segredo está em caprichar no molho e nos outros ingredientes. O ideal é sempre optar por produtos que apresentam praticidade para agilizar a receita, o Meio da asa Seara já te dá uma ajuda nessa parte e todo o trabalho fica ainda mais fácil.
Nesta receita de risoni com frango, o caldo com os temperos do frango dá um gostinho extra à sua massa. A mistura mais tradicional de caldo de frango funciona muito bem, mas você pode investir em algo diferente caso queira impressionar ainda mais. Um risoni de frango com molho pesto é uma ótima opção, e você pode aprender a fazer esse molho junto com essa receita de Medalhão de Frango com Presunto e Molho Pesto.
Receita de risoni com frango combina com ocasiões especiais e refeições de dia a dia
Assim como outras receitas com frango, o risoni é muito versátil. Você pode preparar o risoni de frango para ocasiões especiais como um jantar romântico, mas nada te impede de aproveitar o prato no dia a dia. Por ter um ar sofisticado e ser prático de fazer, o risoni combina com diversas ocasiões. A receita fica pronta em 30 minutos e pode ser feita para um almoço rápido em um momento em que você está sem tempo para cozinhar. Aproveite!
Receita atualizada em 28/10/2022
