Queijadinha Cremosa
5 porções
30 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de Doriana com sal derretida
- ½ xícara de coco seco ralado
- ½ xícara de parmesão ralado
- 6 tigelas que possam ir ao forno
- Água para cozinhar em banho maria
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Em uma tigela, junte o leite condensado, as gemas e a Doriana com sal derretida e misture bem. Junte o coco seco, o parmesão e misture para incorporar;
- Divida o creme da queijadinha entre as tigelas, transfira para uma assadeira, cubra o fundo com água fervente e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a superfície;
- Retire do forno, espere ficar morno e sirva a queijadinha cremosa.
Queijadinha cremosa é comida típica de festa junina que rende sobremesa para o ano todo
Na hora de experimentar as receitas de festa junina, experimente essa incrível receita: queijadinha cremosa! A queijadinha é um dos doces de festa junina mais tradicionais. Com muito sabor e um recheio para lá de especial, o bolinho é uma adaptação da clássica queijada portuguesa e está presente nas comemorações de São João todos os anos.
O modo de preparo deixa o bolo úmido e fofinho e também garante um lanche da tarde maravilhoso com a família, além de também ser uma opção doce diferente para incrementar o happy hour em casa.
A margarina Doriana com sal é o que garante a textura leve e agradável da receita de queijadinha cremosa. O ingrediente cremoso dá uma consistência suave e intensifica o sabor da a massa. Com Doriana, é possível fazer um bolo delicioso e marcante para a festa junina e para os lanches caseiros com a família. É só seguir o passo a passo para acertar no preparo do doce.
Queijadinha cremosa pode ganhar recheio de goiabada ou raspas de parmesão
A melhor maneira de incrementar a receita de queijadinha cremosa é incluir o recheio de goiabada ao preparo, que vai deixar o bolo de festa junina com um sabor bem equilibrado, além de dar uma textura a mais ao bolo caseiro. Você deve adicionar os cubinhos de goiabada no meio da massa antes de levar a queijadinha para assar e cobri-los com um pouco mais da mistura para garantir o recheio. Também vale incluir um pedaço de goiabada por cima para decorar a receita!
No caso da queijadinha cremosa de travessa, você deve criar uma camada com geleia de goiabada. Outra opção é polvilhar queijo parmesão ralado por cima para dar um aspecto douradinho ao preparo. Agora você já sabe como fazer queijadinha cremosa e pode aproveitar o doce de festa junina no arraiá ou em qualquer momento do ano. Sirva com café e curta o sabor da receita!
