Pizza de costela defumada com cebola caramelizada
Rendimento
8 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Costela Defumada Hans
- 400g de massa de pizza
- 2 cebolas grandes
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo provolone ralado
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Comece preparando a cebola caramelizada. Corte as cebolas em fatias finas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione as cebolas fatiadas e refogue por alguns minutos até começarem a murchar.
- Adicione o açúcar mascavo, sal e pimenta do reino. Abaixe o fogo e continue cozinhando.
- Mexa ocasionalmente por cerca de 20 minutos ou até as cebolas ficarem douradas e caramelizadas. Reserve.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira para pizza.
- Espalhe uma camada de molho de tomate sobre a massa.
- Cubra o molho com os queijos muçarela e provolone ralados.
- Retire a Costela Defumada Hans da embalagem e desfie a carne em pedaços menores.
- Distribua a Costela Defumada Hans desfiada sobre o queijo.
- Espalhe as cebolas caramelizadas por cima da costela.
- Polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até a massa ficar dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e corte em fatias. Sirva quente.
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Experiência refrescante: pizza de costela com um suco gelado
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