Pão de ló recheado com creme de avelã
Rendimento
8 porções
Preparo
60 minutos
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana Com Sal derretida
- 300g de creme de avelã
- Chocolate em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de aproximadamente 25cm de diâmetro.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 5 minutos até obter um creme claro e fofo.
- Peneire a farinha, o amido de milho e o fermento em pó sobre a mistura dos ovos.
- Incorpore delicadamente com uma espátula fazendo movimentos de baixo para cima para não perder a aeração.
- Adicione o leite e a Margarina Doriana Com Sal derretida.
- Misture suavemente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Retire o pão de ló do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Retire o pão de ló da assadeira o corte-o horizontalmente, formando duas camadas.
- Espalhe generosamente o creme de avelã sobre uma das metades do pão de ló.
- Cubra com a outra metade do pão de ló.
- Pressione levemente para que o recheio se espalhe uniformemente.
- Se desejar, polvilhe chocolate em pó sobre o pão de ló recheado antes de servir.
- Corte em fatias e sirva. Aprecie cada pedaço dessa delícia!
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