Mousse de Maracujá
2 porções
1 hora
Ingredientes
Para a mousse
- 1 unidade de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 ramo de hortelā
Para o crumble
- 100g de Margarina Doriana sem Sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela
- 100gr de castanha de caju
Modo de preparo
Crumble
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, açúcar, a margarina, a castanha de caju picada e a canela. Misture tudo até ficar uma farofa;
- Em um tabuleiro, adicione a farofa espalhada e asse por 20 minutos a 180ºC. Retire e reserve.
Mousse
- No liquidificador, adicione a polpa de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo;
- Coloque em taças individuais e leve para gelar por 1 hora;
Montagem
- Retire as taças da geladeira, adicione o crumble por cima e decore com folhas de hortelã.
Mousse de maracujá é uma sobremesa gelada ideal para várias ocasiões
A receita de mousse de maracujá é uma receita fácil de sobremesa para servir depois de um almoço de domingo com a família – quando preparada como doce de travessa – ou depois de um jantar chique – se você servir na taça, como ensina a receita. O mousse de maracujá com a fruta é feito de uma forma super fácil e tem um crumble de castanha de caju que traz uma crocância incrível ao doce. Além disso, a sobremesa gelada é ideal para servir em dias quentes, quando a família estiver reunida em volta da piscina para um churrasco de fim de semana!
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Como fazer mousse de maracujá: confira dicas para turbinar
Para trazer um toque ainda mais especial para o mousse de maracujá, preparar um crumble de castanha de caju – uma farofa doce que traz muita crocância para a receita – com Margarina Doriana sem Sal faz toda a diferença. Para completar a receita, vale apostar em uma cobertura de ganache de chocolate usando apenas creme de leite e chocolate picado e margarina sem sal para adoçar e contrastar com a acidez original do maracujá.
Confira outras receitas de mousse para variar o cardápio
A receita de mousse de maracujá é super tradicional e combina com várias ocasiões. Apesar disso, o preparo do mousse é muito versátil e, por isso, a sobremesa simples pode ser feita com diversos sabores. Inclusive, aqui no Minha Receita você encontra várias sugestões de preparo dessa receita de travessa para preparar em casa. Confira o Mousse de Limão com Chocolate e o Mousse de Chocolate com Bacon Caramelado!
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Publicado em 20 de dezembro de 2022
Atualizado em 1 de agosto de 2024
