Moqueca de siri com camarão
Rendimento
2 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 300g de Camarão descascado 30/50 Seara Pescados descongelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates médios picados
- 1 pimentão vermelho médio picado
- 1 pimentão amarelo médio picado
- 300g de carne de siri desfiada
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde (coentro e cebolinha) picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione os tomates e os pimentões picados. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a carne de siri desfiada,o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
- Despeje o leite de coco e o azeite de dendê. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Adicione o Camarão descascado 30/50 Seara Pescados à panela.
- Cozinhe por mais 3 a 5 minutos ou até que o camarão fique rosado e cozido. Não cozinhe em excesso para não ficar borrachudo.
- Finalize com cheiro-verde picado.
- Sirva a moqueca imediatamente com os acompanhamentos a seu gosto.
Moqueca de siri com camarão: receita especial para o fim de semana
Para um fim de semana especial em casa, prepare uma deliciosa moqueca de siri com camarão. Esta receita é a melhor opção para reunir a família ou os amigos. Com a moqueca, você traz o sabor da Bahia para a sua mesa sem complicação, garantindo uma refeição marcante e afetiva.
Confira também: Moqueca de bacalhau
O clássico arroz branco soltinho para acompanhar a sua moqueca de siri com camarão
Sirva a moqueca de siri com camarão acompanhada de arroz branco soltinho. A neutralidade e leveza do arroz são essenciais para absorver o molho cremoso da moqueca. Ele funciona como o acompanhamento perfeito para destacar os sabores vibrantes dos frutos do mar e dos temperos baianos. Prepare uma porção generosa, pois você vai querer aproveitar cada gota do caldo.
Saiba mais: Arroz na airfryer
