Macarrão com Queijo e Presunto Alemão
2 porções
45 minutos
Ingredientes
- 150g de Presunto Alemão Hans cortado em cubos
- 150g de macarrão tipo caracol
- 100g de queijo emmental
- 100g de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 300ml de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- Noz-moscada ralada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Como fazer macarrão com queijo e presunto alemão
- Em fogo alto, leve uma panela grande com água para ferver;
- Com a água fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme embalagem;
- Escorra o macarrão e reserve;
Para o bechamel
- Leve uma panela média ao fogo médio e acrescente a manteiga. Quando derreter, adicione a farinha de trigo e mexa bem por 1 minuto;
- Coloque o leite de uma vez só, mexendo bem com um batedor de arame (fouet), para que não fique empelotado;
- Mexa bem até começar a ferver. Abaixe o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Acrescente o queijo emmental, parmesão e a mostarda dijon e mexa. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando até que o molho engrosse e fique bem cremoso. Reserve;
Finalização
- Na panela que tem o molho, acrescente o macarrão e o Presunto Alemão Hans, misturando bem para agregar todos os ingredientes. Sirva ainda quente.
Macarrão com queijo e presunto alemão é uma receita simples e ideal para qualquer ocasião
A combinação de receitas com queijo e presunto é um clássico na culinária brasileira. Existe o tradicional Salgadinho de Queijo e Presunto, e também o Pastel de Forno de Queijo e Presunto. Mas que tal elevar ainda mais essa união, preparando o macarrão com queijo e presunto alemão? Uma receita extremamente fácil, rápida e deliciosa, perfeita para aqueles dias corridos ou até mesmo para servir em um almoço de domingo ou um jantar romântico. O Presunto Alemão Hans dá um toque gourmet para esse prato. Confira o passo a passo desse macarrão para impressionar.
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Presunto Alemão Hans é a escolha perfeita para elevar a receita de macarrão com queijo e presunto
Para uma receita de macarrão com queijo e presunto alemão, escolha o Presunto Alemão Hans. Preparado com corte especial do pernil suíno e macerado com um mix de temperos, esse presunto é cozido e depois defumado, garantindo um sabor marcante e inesquecível. Experimente também no preparo de outros pratos, como a Pizza de Presunto Alemão!
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Como fazer o macarrão perfeito? confira algumas dicas essenciais
Apesar de ser um prato extremamente fácil e simples de preparar, seguir algumas dicas é essencial para garantir uma receita de macarrão perfeita. Confira:
– Escolha uma panela alta e bem grande para evitar que a massa fique muito grudada;
– Não quebre o macarrão;
– A proporção correta é de 1 litro de água para cada 100 gramas de massa;
– Utilize fogo alto e mexa a massa de vez em quando.
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