Macarrão Alho e Óleo com Panceta Suína
2 porções
30 minutos
Ingredientes
- 300g de Panceta Suína Lemon Pepper Seara Gourmet
- 400g de macarrão espaguete
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colher de sopa de azeite
- 5 dentes de alho laminados
- Coentro picadinho a gosto
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1/3 de xícara de queijo parmesão
- Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
- Leve uma panela com água em fogo alto para ferver;
- Adicione sal na água e cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve;
- Dispense a pele e fatie bem fininho a Panceta Suína Lemon Pepper Seara Gourmet ;
- Em uma frigideira larga em fogo médio, adicione o óleo e o azeite. Frite a panceta até começar a dourar;
- Junte o alho laminado e frite até que comecem a dourar, mexendo para não queimar;
- Adicione o macarrão, sal e pimenta do reino na frigideira e misture;
- Desligue o fogo, adicione as raspas de limão, o coentro, misture delicadamente;
- Sirva regando o macarrão com queijo parmesão ralado na hora.
É necessário colocar óleo na água do macarrão?
É muito comum ouvir dizer que é necessário colocar óleo na água do cozimento do macarrão. Mas, na verdade, isso é um mito. Muitos dizem que isso ajuda a deixar o macarrão mais soltinho, no entanto, o óleo pode atrapalhar o preparo do seu macarrão, deixando a massa escorregadia. Inclusive, aqui no Minha Receita você encontra 11 dicas para fazer o macarrão perfeito e soltinho. Confira!
Macarrão alho e óleo é uma receita rápida e prática para o dia a dia
O macarrão alho e óleo é a escolha perfeita para um almoço rápido ou jantar leve durante a semana. O prato é feito com macarrão espaguete, alho, e panceta suína para turbinar o que geralmente é um prato de almoço bem simples. A receita de macarrão alho e óleo com queijo é perfeita para quem busca algo fácil para fazer sem ter muito trabalho e economizar tempo na cozinha! O resultado é delicioso e deixa com água na boca. O macarrão alho e óleo ainda pode ser feito para levar na marmita para o trabalho.Experimente!
Macarrão alho e óleo turbinado: invista na panceta suína
Para incrementar o almoço, é muito comum preparar macarrão alho e óleo com bacon frito com a receita com linguiça calabresa. Mas no nosso passo a passo de como fazer macarrão alho e óleo, a receita se torna digna de restaurantes chiques com a presença da Panceta Suína Lemon Pepper Seara Gourmet! O corte suíno é marinado em um tempero lemon pepper que deixa tudo ainda mais macio e suculento Para essa receita, a panceta suína é fatiada e grelhada com azeite em uma frigideira, mas o produto também costuma fazer sucesso no churrasco de domingo e performa de forma excelente na churrasqueira. Aproveite!
Confira: 20 receitas com panceta para degustar no fim de semana
Sirva a receita de macarrão alho e óleo com acompanhamentos leves
O macarrão alho e óleo combina com guarnições leves para complementar a massa. A sugestão é escolher uma receita de salada para deixar o prato mais completo. As guarnições leves são a melhor opção para acompanhar essa receita, pois geralmente o macarrão espaguete é servido como prato principal. A dica é escolher entre suas saladas preferidas, como a salada verão, salada peruana light ou salada caesar. Para deixar o prato mais saboroso, uma ótima ideia é preparar um molho para salada.
Publicada em 30 de janeiro de de 2023
Atualizada em 27 de junho de 2024
