Hambúrguer vegetariano com chutney de abacaxi e banana
4 porções
60 minutos
Ingredientes
Para o Incrível Burger Seara Gourmet
- 4 100% Vegetal burger Seara Gourmet congelados
- Óleo de soja
Para o chutney de abacaxi, banana e maçã
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- ¼ de pimenta dedo de moca
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 1/2 abacaxi em cubos
- 1 maças verdes descascadas e cortadas em cubos
- 1 banana em cubos
- 2 colher de curry
- 1 colher de mel
- Coentro picado a gosto
- Água fervendo
- Sal
Para a cebola frita
- 2 cebolas
- 60g de fécula de milho
- 60g de farinha de trigo
- 140ml de água com gás
- Sal
Para montar o prato
- Pão de hambúrguer tostado
- Agrião a gosto
- Gotas de limão a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Curry Madras a gosto
Modo de preparo
Para o chutney de abacaxi, banana e maçã
- Deixe a manteiga suar junto com a cebola, alho, dedo de moca e gengibre;
- Junte o abacaxi, maça e banana;
- Coloque curry, coentro, mel, um pouco de água fervendo e deixe cozinhar tampado até secar – cerca de 30 minutos;
- Acrescente um pouco de água, se necessário. No final, prove e tempere com sal;
Para o 100% Vegetal burger Seara Gourmet
- Retire o 100% Vegetal burger Seara Gourmet da embalagem;
- Esquente uma frigideira com um pouco de óleo;
- Coloque o Incrível Burger e deixe tostar por 3 minutos de cada lado;
- Vire de novo e toste mais 1 minuto e meio de cada lado;
Para a cebola frita
- Fatie as cebolas com 2mm de espessura;
- Misture, com colher de pau e sem bater muito, a farinha de trigo, a fécula de milho, a água com gás e o sal;
- Envolva as cebolas na massa;
- Frite no óleo de soja quente até ficar corada e crocante;
- Retire do óleo e seque em um papel toalha;
Para montar o prato
- Tempere o agrião com sal, pimenta, limão e azeite;
- Pegue o pão, coloque o Incrível Burger, o chutney, a cebola, o agrião temperado e feche com a outra fatia do pão;
- Sirva um pouco de chutney ao lado e decore o prato com pó de curry.
Hambúrguer vegetariano com chutney de abacaxi e banana
Se você busca uma receita de hambúrguer diferente, surpreendente e cheia de camadas de sabor, essa é a receita ideal! O 100% Vegetal Burger Seara Gourmet ganha vida com um chutney agridoce feito de abacaxi, banana e maçã, além de um toque de curry e gengibre que trazem um perfil aromático irresistível. Para completar, a cebola frita crocante dá textura e contraste, enquanto o agrião temperado com limão e azeite traz frescor ao conjunto. Fácil de preparar e perfeito para um jantar de final de semana ou até mesmo para receber os amigos em um happy hour em casa.
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Como fazer hambúrguer vegetariano: escolha o 100% Vegetal Burger Seara Gourmet
O 100% Vegetal Burger Seara Gourmet 310g é a escolha perfeita para quem busca sabor, textura e uma experiência gourmet, mesmo em uma alimentação sem consumo de carne animal. Feito com ingredientes selecionados, ele entrega suculência e um sabor defumado que lembra um hambúrguer tradicional. Além disso, o preparo é simples e rápido: basta alguns minutos na frigideira para atingir o ponto ideal, com aquela crosta dourada por fora e maciez por dentro.
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Saiba como deixar seu hambúrguer ainda melhor com acompanhamentos irresistíveis
Esse hambúrguer já é incrível por si só, mas você pode deixar a refeição ainda mais especial com alguns acompanhamentos. Batata frita crocante e sequinha é o clássico que não pode faltar! Outra sugestão é servir com uma salada de folhas verdes com molho de iogurte e hortelã, que traz leveza e frescor ao prato. E se quiser turbinar ainda mais o sabor, adicione queijos de sua preferência, molhos para hambúrguer ou até uma cebola caramelizada para um toque adocicado. Solte a criatividade e monte uma combinação que seja a cara da ocasião!
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Publicado em 06 de outubro de 2019.
Atualizado em 16 de junho de 2025.
