Hambúrguer artesanal de costela defumada maionese de alho e salada
4 porções
30 minutos
Ingredientes
Para o hambúrguer artesanal:
- 1 embalagem de Costela Defumada Han
- 4 pães de hambúrguer artesanais
- Folhas de alface a gosto
- Tomates em rodelas a gosto
- Cebola roxa em rodelas a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a maionese de alho:
- 1 ovo em temperatura ambiente
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de óleo vegetal
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Retire a Costela Defumada Hans da embalagem e desfie toda a carne com a ajuda de dois garfos.
- Tempere a carne desfiada com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio-alto.
- Doure a carne desfiada por alguns minutos. Reserve.
- Em seguida, prepare a maionese de alho. Adicione o ovo, o alho e o limão a um liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo.
- Com o liquidificador ligado, despeje o óleo em fio fino até obter uma maionese espessa. Tempere com sal e reserve na geladeira.
- Monte os hambúrgueres. Comece cortando os pães ao meio.
- Em seguida, adicione as folhas de alface, as rodelas de cebola roxa e o tomate.
- Distribua a carne desfiada sobre os vegetais.
- Finalize com uma generosa porção da maionese de alho.
- Feche com a outra metade do pão. Sirva imediatamente.
A tarde de sábado perfeita entre amigos
Chame os amigos para um encontro descontraído e prepare um cardápio irresistível! Sirva este hambúrguer artesanal de costela defumada que fica pronto em apenas 30 minutos. O sabor intenso da costela com a maionese de alho caseira é ideal para um almoço ou jantar especial de fim de semana. Surpreenda a todos com facilidade e muito sabor.
Saiba mais: Pizza de costela defumada com cebola caramelizada
Hambúrguer de costela com batata frita crocante
Para elevar a sua experiência, sirva o hambúrguer com batatas fritas crocantes e douradas. A textura sequinha e crocante contrasta perfeitamente com a suculência da carne desfiada e a cremosidade da maionese. Enquanto isso, o sal realça todos os sabores defumados do prato principal. É o acompanhamento clássico que nunca decepciona e adiciona uma camada extra de prazer a cada garfada.
Confira também: Batata Frita
