Galette de Bacon com Queijo Brie
6 porções
45 minutos
Ingredientes
- 400g Bacon Extra Double Lombo Seara Gourmet em cubos
- 250g queijo brie em cubos
- 100g de damasco seco picado
- 60g de nozes picado
- 600g de Massa Leve Folhada Congelada
- 1 gema de ovo
Modo de preparo
Como fazer galette de bacon com queijo brie
- Descongele a massa folhada conforme a embalagem;
- Preaqueça o forno a 200°C;
- Em uma frigideira aquecida em fogo médio, adicione o Bacon Extra Double Lombo Seara Gourmet em tirinhas e deixe refogar por 6 minutos ou até que ele fique bem douradinho. Escorra a gordura e reserve;.
Finalização
- Forre uma assadeira grande (40 cm x 25 cm) com papel-manteiga;
- Em uma tábua, abra a massa folhada e corte 6 quadrados de 10 cm x 10 cm. Fure a massa com o garfo e reserve;
- Divida a forma mentalmente em 6 quadrados de 10 cm x 10 cm. No centro de cada quadrado, adicione o bacon, queijo brie, damasco e as nozes;
- Cubra os recheios com os quadrados de massa folhada, pincele gema por cima deles e leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam bem douradinhos;
- Retire do forno e, com o auxílio de uma espátula, vire a massa, retire e sirva. Finalize com tomilho.
Galette de Bacon com Queijo Brie: sofisticação e sabor em cada mordida
Uma galette de bacon com queijo brie é a escolha perfeita para quem busca uma receita elegante, prática e cheia de sabor. A combinação de ingredientes gourmets se transforma em um petisco sofisticado, ideal para servir como entrada em um jantar especial ou um brunch chique com as amigas e agradar os paladares exigentes! O melhor de tudo é que a receita de galette fica pronta em apenas 45 minutos, confira!
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O que é galette em francês?
No francês, o termo “galette” refere-se a uma preparação super versátil que pode ser doce ou salgada. Tradicionalmente, é uma massa achatada e redonda, com bordas dobradas sobre o recheio, criando uma aparência diferente, charmosa e sofisticada. A galette é muito valorizada na culinária francesa por sua simplicidade e pela liberdade criativa de ingredientes: você pode adaptar a receita do recheio para diversas ocasiões e agradar diversos paladares!
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Bacon e queijo brie é a dupla perfeita para sua galette
Para acertar o sabor desse recheio sofisticado, a dica é investir no Bacon Extra Double Lombo da Seara Gourmet, feito com 100% de lombo suíno. Com sua textura crocante e sabor defumado, ele transforma qualquer receita em um prato irresistível! O queijo brie, com sua cremosidade, é o responsável por trazer um toque sofisticado e equilibrado. Aposte em cubos de bacon bem pequenos para garantir uma distribuição uniforme do sabor no recheio para transformar todas as mordidas da galette em algo inesquecível!
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