Frango de padaria Seara com polenta frita e chips de queijo provolone

Como fazer Frango de padaria Seara com polenta frita e chips de queijo provolone

Para o frango

1. Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos;
2. Envolva o frango temperado, ainda congelado, em papel alumínio e acomode em uma assadeira;
3. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 45 minutos;
4. Retire o papel alumínio e retorne o frango temperado ao forno por 20 a 40 minutos ou até que atinja o dourado desejado;
5. OBS: Como existem diferenças entre fornos, o tempo de aquecimento do produto pode variar. Ajuste o tempo de aquecimento do produto para seu forno;
6. ATENÇÃO: PRODUTO QUENTE! Recomendamos o uso de luva térmica para retirar o produto do forno;

Preparo do frango na aifryer

1. Coloque o Frango de Padaria na Cerveja Seara , ainda congelado e com o peito voltado para baixo, no cesto da airfryer e programe o equipamento para 160°C por 1 hora;
2. Vire o frango, deixando o peito para cima, e programe o tempo para 30 minutos mantendo a temperatura;
3. Remova o excesso de líquido no interior da ave e volte com o produto por mais 5 a 10 minutos a 160ºC;
4. OBS: O tempo e a temperatura de preparo podem variar de acordo com a marca e modelo do equipamento utilizado. Verifique no manual da sua airfryer, qual o tempo e a temperatura indicados pelo fabricante;

Para a polenta frita

1. Frite as polentas com pedacinhos de alecrim na gordura para agregar ainda mais sabor;
2. Escorra em um recipiente com papel toalha;

Para os chips de queijo provolone

1. Cubra um prato com uma folha de papel manteiga e disponha sobre ele as fatias de queijo provolone lado a lado sem que uma encoste na outra;
2. Leve ao micro-ondas e deixe por 30 segundos;
3. Abra o forno, verifique a textura das fatias e repita o processo por 3 ou 4 vezes, até que as fatias fiquem douradas e sequinhas;
4. Espere que esfriem para que fiquem crocantes antes de servir;

Finalização

1. Quando o Frango de Padaria na Cerveja Seara estiver pronto corte-o em pedaços pequenos e sirva com a polenta frita e os chips de queijo provolone.