Frango com Molho de Iogurte e Bacon
6 porções
1 hora
Ingredientes
- 3 Peitos sem Pele Seara desossados
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de páprica doce
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 colher (chá) de canela
- 1 cebola ralada
- 1 colher (chá) de limão (só a casca) ralada
- 6 fatias de Bacon Mantinha Seara
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 pimenta-de-cheiro (malagueta) amassada
Modo de preparo
Como fazer frango ao molho de iogurte e bacon:
- Aqueça o forno a 200ºC;
- Divida os Peitos sem Pele Seara em duas partes, cortando no sentido vertical;
- Em uma tigela, misture o sal, a páprica, o alho, a canela, a cebola e a casca de limão;
- Passe essa mistura sobre as partes de peito de frango;
- Cubra cada um deles com uma fatia de bacon;
- Banhe o frango com o azeite misturado com iogurte e leve para assar por 30 minutos ou até a carne ficar bem macia;
- Sirva em seguida!
Frango com molho de iogurte e bacon é uma receita suculenta para incluir nas refeições da semana
Além de saudável, o peito de frango casa perfeitamente bem com uma infinidade de sabores, texturas e temperos. Aqui, esse corte é combinado a uma mistura de condimentos, que inclui páprica, canela e raspas de limão. Antes de assar, a carne ainda recebe fatias de bacon por cima e um molho de iogurte, para fazer o frango em molho ficar mais gostoso. Você pode servir essa saborosa receita no almoço rápido de domingo, no jantar prático da semana e até nas refeições saudáveis do dia a dia.
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Frango com molho de iogurte é uma receita saborosa e nutritiva
Nesta receita de frango ao molho, o iogurte é adicionado ao azeite para formar uma fantástica cobertura para a carne. O preparo é simples, mas tem um resultado muito suculento. Além disso, o iogurte é nutritivo – rico em vitaminas A, B e C, proteínas e gorduras boas – e combina com vários cortes de frango, como o frango à passarinho e espetinhos de filé de peito. Já a versão grega, mais cremosa, é o acompanhamento perfeito para as coxas de frango temperadas.
Como servir um bom frango ao molho? Veja ideias para acompanhar o prato
O frango com molho de iogurte vai bem ao lado de batatas assadas, batatas rústicas fritas e um panaché de legumes. Nessa receita, investir na mistura de frango assado com batata vai trazer um sabor incrível, além de mais praticidade para o prato, já que as batatas podem ir ao forno na própria travessa do frango. A dica é aproveitar a maciez do Peito sem Pele Seara e contribuir com a sua suculência adicionando o bacon e o molho de iogurte. No final, as batatas vão absorver o mix de sabores e temperos, complementando a receita.
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Receita publicada em 13 de setembro de 2019.
Receita atualizada em 10 de janeiro de 2024.
