Frango ao Molho Branco
4 porções
1 H
Ingredientes
Para o molho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 1 folha de louro
- 2 xícaras de leite
- Sal e noz moscada a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em leite
- Montagem e finalização
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2/3 xícara de mussarela ralada
Modo de preparo
Para o molho
- Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola por 3 minutos;
- Adicione a folha de louro e o leite. Assim que começar a ferver, diminua o fogo para o mínimo;
- Adicione sal, noz moscada e o amido de milho dissolvido em leite;
- Mexendo sempre, cozinhe o molho por cerca de 7 minutos ou até engrossar e dispense a folha de louro;
Montagem e finalização
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Espalhe o azeite no fundo de uma travessa que possa ir ao forno, acomode os Filezinhos de Peito Temperado Suculentissimo Seara;
- Cubra o frango com o molho branco, salpique o queijo mozarela por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até o queijo gratinar;
- Retire do forno e sirva na sequência.
Frango ao molho branco é um prato saboroso que combina com o almoço e o jantar do dia a dia
O frango ao molho branco é um prato delicioso e versátil que pode ser preparado de diversas maneiras. Seja para um almoço rápido durante a semana ou para um jantar especial, o filé de frango ao molho branco é uma opção diferente, que costuma agradar a todos. O prato pode ser feito com molho branco comum ou Molho Branco sem Creme de Leite e garantir um resultado cremoso, com o sabor ideal.
Incremente o frango ao molho branco com temperos variados
Nessa receita, o molho branco é um molho feito à base de leite, amido de milho e manteiga. Além disso, o molho branco é temperado com sal, noz-moscada, cebola e uma folha de louro para atribuir sabor. A receita também pode ser servida com saladas, massas, peixes e outros pratos deliciosos. Assim como as receitas de frango ao molho, o prato combina muito bem com acompanhamentos simples como purê de batatas e macarrão.
Como fazer frango ao molho: utilize o Filezinho de Peito Temperado Suculentissimo Seara
Para preparar uma receita de frango ao molho branco simples, apostar em cortes macios, como o filé de peito, é uma boa opção. O Filezinho de Peito Temperado Suculentissimo Seara já vem com temperos para frango naturais e só precisa ser acomodado em uma travessa coberta de azeite para regar o molho branco e salpicar queijo por cima para gratinar. Experimente!
Faça a receita de frango ao molho branco com outros ingredientes
Para variar o preparo do frango ao molho, você pode acrescentar cogumelos, cebola, cenoura, ervilhas e milho ao molho, que dão mais textura ao prato. Outra boa ideia é adicionar outros tipos de queijos ao molho branco, como o queijo gruyère e o gorgonzola. Para intensificar o sabor do prato, acrescente um pouco de curry ou pimenta calabresa.
