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Background
Carne Suína
Seara Gourmet

Filé Mignon no Molho de Conhaque com Mini Pimentões Assados

Rendimento
Rendimento

4/6porções

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Filé Mignon no Molho de Conhaque com Mini Pimentões Assados

Ingredientes

  • 1 embalagem de Filé Mignon Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 4 colheres de sopa de conhaque
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • ½ xícara de caldo de carne
  • 250g de mini pimentões
  • 2 dentes de alho picado
  • ¼ xícara de azeite
  • Sal grosso a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere o Filé Mignon Suíno Linhagem Europeia Seara Gourmet com sal e pimenta do reino, coloque na churrasqueira por 10 a 15 minutos ou até o ponto desejado. Coloque os pimentões em uma folha de papel alumínio tempere com sal e pimenta do reino, regue com 2 colheres de sopa de azeite, feche bem e coloque na churrasqueira por 10 minutos.
  2. Em uma panela junte o azeite restante, o alho e refogue por 2 minutos, junte os ingredientes restantes e deixe ferver por 5 minutos. Sirva o molho junto com a carne e os pimentões.
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