Ensopado de Frango com Dendê
6+ pessoas
50 minutos
Ingredientes
- 2 kg de Coxa com sobrecoxa resfriada Seara
- 3 xícaras de água
- 1/2 xícara de azeite-de-dendê
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (chá) de alecrim picado
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 5 dentes de alho amassados
- 3 cebolas médias picadas
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em fogo médio, doure o alho e a cebola no dendê, até que fiquem macios;
- Junte o frango, o coentro, o alecrim e a pimenta e refogue até ficar bem dourado;
- Quando grudar no fundo, raspe e acrescente, aos poucos, uma xícara de água;
- Ao dourar, junte a água restante, tampe e cozinhe em fogo médio até a carne ficar macia;
- Se necessário, ponha mais água para não ficar com pouco caldo.
Ensopado de frango recebe um toque diferente com azeite de dendê
Um bom prato de ensopado de frango é gostoso, mas feito com azeite de dendê fica mais ainda! Para quem costuma achar as versões tradicionais da receita de frango ensopado um pouco sem graça, adicionar o dendê no preparo já garante um toque diferente na refeição. Se você não sabe como fazer ensopado de frango sem repetir as mesmas variações do prato, experimente essa e veja se incluir o ingrediente já não faz uma enorme diferença!
Além de ser fácil de preparar, o ensopado de frango com dendê pode ser servido com uma grande variedade de acompanhamentos para frango, como o Arroz Biro Biro com Linguiça, que leva cubinhos de bacon crocante, ovos e batata palha.
Coxa com sobrecoxa Seara é o segredo do sabor do ensopado de frango
Sabia que a qualidade da Coxa com sobrecoxa resfriada Seara, que é naturalmente macia e suculenta, ajuda a chegar no resultado final da receita? O produto provém de frangos criados sem a utilização de hormônios, conforme estipulado pela legislação brasileira. Além disso, pode ser utilizado em diversas receitas com frango. Esse corte de frango é extremamente versátil e pode ser usado para fazer preparações como coxa e sobrecoxa na airfryer, ensopado de frango com batata, entre outras opções. Faça o teste!
Teste outras receitas de frango ensopado em casa
Essa receita de frango ensopado com azeite de dendê é só um exemplo diferente de como fazer frango cozido. Outras opções muito gostosas podem fazer parte do almoço da sua semana, como o Ensopado de Frango e Linguiça, para situações mais cotidianas ou o Ensopado de Frango com Milho, para momentos que pedem um charme extra. Clique e confira!
Receita publicada em 09 de setembro de 2019.
Receita atualizada em 28 de dezembro de 2023.
