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Seara

Croque Monsieur de Mortadela Defumada Seara

Rendimento
Rendimento

Tempo de preparo
Preparo

Croque Monsieur de Mortadela Defumada Seara

Ingredientes

  • 03 fatias de pão de forma integral
  • 03 colher  sopa de molho bechamel (molho branco)
  • 06 fatias finas de Mortadela Defumada Seara
  • 06 fatias finas de queijo muçarela
  • 100grs de queijo Gruyere ou tipo Suiço ralado

Para o Bechamel (molho branco)

  • 40grs de farinha de trigo
  • 40grs de manteiga
  • 1/2 litros de leite
  • Sal
  • Noz-moscada

Modo de preparo

  1. Derreter a manteiga e colocar a farinha
  2. Deixar cozinhar 4mn sem corar
  3. Ferver o leite e juntar na misturar
  4. Ferver bem ate engrossar (3 a 4 min) mexendo sempre com fouet (batedor de arame)
  5. Temperar com sal e noz moscada

Montagem:

  1. Espalhar o molho Bechamel em todas fatias de pão de forma
  2. Na primeira fatia, colocar 3 fatias de mortadela defumada e 03 fatias de muçarela
  3. Cobrir com a segunda fatia de pão com molho bechamel, e colocar mais 03 fatias de mortadela defumada e 03 fatias de muçarela
  4. Cobrir com a terceira fatia de pão com molho Bechamel
  5.  Cobrir com o queijo Gruyere ralado
  6. Colocar no forno 200 graus ate gratinar
  7. Deixar esfriar 5min e cortar as beiradas do sanduíche
  8. Cortar ao meio e comer

 

 

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