Crepe de mortadela royal com creme de ricota
6 porções
20 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Mortadela Defumada Marba Royal
- 1 xícara de leite integral
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Creme de ricota a gosto
Modo de preparo
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Em um liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e o açúcar até obter uma massa lisa e homogênea.
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Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva em fogo médio.
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Despeje um pouco da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
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Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado ou até dourar.
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Retire o crepe da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
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Espalhe o creme de ricota sobre cada crepe e cubra com fatias de Mortadela Defumada Marba Royal.
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Enrole os crepes e sirva em seguida.
Crepe de mortadela royal com requeijão pede uma salada!
Para completar a experiência gastronômica do crepe de mortadela, uma salada colorida e refrescante é a escolha ideal! As folhas verdes, como alface e rúcula, trazem leveza e frescor, complementando o sabor intenso da mortadela. Tomates picados e pepinos em rodelas, além de crocância, fornecem um toque ácido que equilibra a cremosidade do requeijão. Para finalizar, um toque de vinagrete com azeite extra virgem, limão e temperos a gosto, realça os sabores da salada e realça a experiência gastronômica. A combinação do crepe com a salada garante uma refeição completa, saborosa e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião!
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Crepe de mortadela royal com requeijão: uma combinação perfeita para uma bebida!
Para acompanhar o sabor intenso do crepe de mortadela e requeijão, uma bebida refrescante e harmoniosa é essencial. Um vinho tinto seco, com notas de frutas vermelhas e especiarias, é uma excelente opção. A acidez e os taninos do vinho equilibram a cremosidade do requeijão e o sabor marcante da mortadela. Para uma experiência mais leve, uma cerveja Lager bem gelada, com aromas cítricos e amargor suave, também é uma ótima escolha. A carbonatação da cerveja limpa o paladar e complementa a textura crocante do crepe. Para os amantes de bebidas não alcoólicas, um suco de laranja natural ou um chá gelado de hibisco são alternativas refrescantes e harmoniosas.
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