Copa Lombo Suína Grelhado com Arroz Condimentado e Brócolis
7 porções
45min
Ingredientes
Para preparar o bife copa lombo
- 2 pacotes Copa Lombo Suína em Bifes Seara
- 300g de tomate-cereja
- Pimenta-do-reino a gosto
- 5 dentes de alho picados
- 1/3 xícara de folha de manjericão
- 2 colheres de azeite
- Sal a gosto
Para o arroz condimentado com brócolis
- 1 e 1/2 xícara de arroz
- 1/4 xícara de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 1 dente de alho fatiado
- 2 e 1/2 xícaras de água
- 4 colheres de azeite
- 1 maço de brócolis de ramas
- Sal a gosto
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de cravo
- 1 pitada de cardamomo em pó
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta síria
Modo de preparo
Como fazer copa lombo suína grelhada
- Tempere os bifes de Copa Lombo Suína Seara com sal, pimenta-do-reino o alho picado e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com 2 colheres de azeite e grelhe os bifes Copa Lombo Suína por 4 minutos de cada lado. Depois, retire os bifes e reserve.
- Na mesma frigideira, acrescente os tomates-cereja e refogue por 5 minutos. Salpique o manjericão e misture bem.
Como fazer arroz condimentado com brócolis
- Em uma panela, acrescente 3 colheres de azeite, refogue o alho picado até dourar.
- Coloque o arroz, mexa bem e acrescente todas as especiarias. Refogue por 3 minutos.
- Junte a água, adicione sal e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Enquanto o arroz cozinha, deixe o brócolis cozinhando por cinco minutos em uma panela com água fervente e reserve.
- Na mesma panela aqueça 1 colher de azeite e adicione o alho fatiado. Refogue por 3 minutos e adicione o brócolis cozido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Como servir copa lombo
- Sirva os bifes de Copa Lombo Suína num prato com os tomates salpicados ao lado do arroz condimentado e do brócolis refogado, em pequenas porções.
- Para complementar a apresentação, salpique folhas de manjericão fresco por cima.
Você sabe o que é copa lombo suíno?
A copa lombo suíno também é muito conhecida como sobrepaleta ou bife ancho suíno. É um corte retirado da dianteira do lombo, uma parte que tem bastante gordura entremeada nas fibras, transformando a copa lombo em uma carne super saborosa, perfeita para um churrasco em casa.
Saiba mais: O que é copa lombo suína?
A receita com copa lombo é ótima para um almoço prático
Se você está procurando uma receita com carne de porco assada para quando vai receber os amigos em casa e não sabe o que vai preparar, ou até mesmo para um almoço simples do dia a dia, nossa receita de copa lombo é a escolha ideal! O prato combina sabores equilibrados e texturas variadas, a suculência da carne suína com a leveza dos vegetais e o toque aromático de especiarias no arroz, ideal para surpreender quem experimentar!
Confira: Copa lombo assada: 6 dicas para fazer uma receita suculenta com a carne suína
A receita com copa lombo é super prático: confira mais dicas
A Copa Lombo Suíno em Bifes Seara é uma escolha ideal para essa receita. Conhecido por sua maciez e sabor marcante, esse corte suíno traz praticidade para a cozinha e ainda é muito versátil Os bifes já vêm prontos para o preparo, congelados um a um para você preparar somente o que desejar, o que facilita a vida, sem abrir mão da qualidade. A escolha perfeita para quem busca praticidade com um toque gourmet!
Confira mais: 10 receitas de copa lombo para experimentar durante a semana
Turbine sua receita copa lombo suína com Bacon em cubos Seara Gourmet
Que tal incrementar sua receita com o sabor marcante do bacon? Para isso, você pode adicionar Bacon em Cubos Seara Gourmet no preparo do brócolis. O resultado é um prato bem requintado, que agrada a todos e combina diferentes sabores e texturas. Vale a pena testar, desde que com cautela na hora de acrescentar o bacon. É importante que não sobressaia o sabor dos outros preparos.
Veja também: Copa lombo suculenta: 5 ideias de molhos para acompanhar a receita
Publicado em 20 de janeiro de 2021
Atualizado em 29 de janeiro de 2025
