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Carne Suína
Seara Gourmet

Molho de Chocolate com Licor

Rendimento
Rendimento

Tempo de preparo
Preparo

Molho de Chocolate com Licor

Ingredientes

  • Chocolate meio amargo 
  • Creme de leite fresco 
  • Licor 
  • Callabaut crispearls branco
  • Callabaut ruby

Modo de preparo

Pré-preparo do molho

  1. Pique o chocolate em pedaços bem pequenos;

Preparo do molho

  1. Leve o chocolate a banho maria com o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhosa;
  2. Adicione o licor;

Montagem

  1. Montar com os toppings crispearls branco e callabaut ruby.
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