Chicken Toast
4 porções
15 minutos
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 1 Filé de Peito Seara
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de gengibre
- ¼ cebola
- ½ colher de chá de páprica
- 4 ramos de salsinha
- 2 cebolinhas
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo
- Orégano a gosto
Para a maionese
- ⅓ xícara de maionese
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- Suco de ½ limão
- ½ colher de chá de pimenta caiena em pó
- ¼ colher de chá de pimenta calabresa
Modo de preparo
- Pique grosseiramente o Filé de Peito Seara, o dente de alho, o gengibre, a cebola e adicione a um processador de alimentos. Desfolhe a salsinha, pique a cebolinha e junte ao processador. Adicione a páprica, o ovo, sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata até formar uma pasta;
- Distribua a mistura de frango por 4 fatias de pão de forma, deixando cerca de 1 dedo de cada ponta sem recheio. Cubra com a segunda fatia e pressione as laterais;
- Em uma panela pequena, aqueça óleo suficiente para fritar os sanduíches em imersão em fogo médio. Junte os sanduíches e frite por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual. Escorra em papel absorvente e salpique orégano por cima;
Para a maionese
- Em uma tigela misture todos os ingredientes e misture bem. Sirva acompanhando as chicken toasts.
Chicken toast é uma versão de sanduíche de frango deliciosa e crocante
Já experimentou uma chicken toast? Da tradução livre, torrada de frango é um tipo de sanduíche de frango recheado com uma deliciosa pasta cremosa, bem temperada, e frito em imersão. A Chicken Toast é uma variação da Prawn Toast, que é um sanduba de camarão recheado com uma pasta feita com o fruto do mar cozido e picado, temperado com diferentes especiarias. O prato é um aperitivo fácil original da culinária chinesa, que também se popularizou no ocidente e ganhou novas versões, como a Chicken Toast de frango. Deliciosa e super prática de ser feita, o sanduíche crocante com pasta de frango é daquelas receitas que servem para servir em qualquer tipo de ocasião.
Chicken toast é o lanche da tarde perfeito para compartilhar com os amigos
O chicken toast é o lanche rápido e fácil ideal para oferecer aos amigos em um happy hour ou até para levar em um piquenique. Nesses casos, o mais indicado é cortar os sanduíches em pequenos triângulos, no tamanho ideal para se comer em apenas duas mordidas. A única coisa que você não pode esquecer é de deixar um pequeno espaço sem recheio nas bordas para selar o sanduíche com o garfo.
Prepare o chicken toast na air fryer: uma alternativa saudável para experimentar esse sanduíche de frango crocante
O chicken toast frito é delicioso, mas quem não pode comer frituras ou deseja evitar esse tipo de preparo, precisa experimentar a versão do sanduíche no forno e na airfryer. O segredo para o sabor ficar ainda mais delicioso é passar uma fina camada de Doriana cremosa sem sal na parte externa do pão. Dessa forma, seu chicken toast ficará douradinho e super saboroso. Para assar, preaqueça a fritadeira a 120ºC por 5 minutos, disponha os sanduíches no cesto e deixe por mais 5 minutos ou até dourar.
