Camarão no molho teriyaki com legumes no vapor
Rendimento
4 porções
Preparo
40min
Ingredientes
- 1 embalagem de Camarão descascado 30/50 Seara Pescados 400g
- 1 brócolis pequeno separado em floretes
- 1 cenoura média cortada em tiras
- 1 abobrinha pequena cortada em tiras
- 1/2 xícara de molho teriyaki
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
- Gergelim torrado para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente, adicione o brócolis, a cenoura e a abobrinha.
- Cozinhe no vapor até que os legumes estejam macios, mas ainda firmes. Retire e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
- Adicione o Camarão Descascado 30/50 Seara Pescados e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Vire-os na metade do tempo até ficarem rosados e cozidos por completo.
- Em uma tigela pequena, misture o molho teriyaki, o amido de milho e a água até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na frigideira com o camarão.
- Cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse e envolva o camarão, criando uma bela camada brilhante.
- Adicione os legumes cozidos no vapor à frigideira com o camarão.
- Misture delicadamente para aquecê-los e incorporar ao molho.
- Sirva imediatamente, polvilhado com gergelim torrado por cima.
Camarão teriyaki: perfeito para um jantar leve e saboroso
Prepare-se para um jantar rápido e elegante com o camarão teriyaki e os legumes no vapor. Essa combinação é ideal para um encontro romântico ou um jantar especial com amigos. A praticidade e o sabor sofisticado tornam essa receita a escolha perfeita para qualquer ocasião.
Confira também: Frango teriyaki 5 dicas para preparar a receita e variar o cardápio
Dica de cozinha: o que mais combina com seu camarão no molho teriyaki?
Que tal adicionar um toque crocante à sua refeição? Uma batata rústica com um molho leve de limão pode ser o contraste ideal com o prato principal. Além de equilibrar os sabores, a batata rústica complementa a receita de camarão com legumes no vapor. Experimente essa combinação e surpreenda-se!
Saiba mais: Batata rústica frita
