Bolo de fubá com calda de café
12 porções
50 minutos
Ingredientes
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Margarina Doriana Sem Sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Grãos de café a gosto (opcional)
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de café coado forte
- 1 colher (sopa) de Margarina Doriana sem sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda média (24 cm de diâmetro).
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a Margarina Doriana sem sal e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo. Bata novamente até incorporar os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar, o café coado e a Margarina Doriana sem sal.
- Leve ao fogo baixo. Mexa sempre até o açúcar derreter e formar uma calda homogênea.
- Retire o bolo do forno e espere amornar antes de desenformar.
- Com o bolo ainda morno, utilize um garfo para fazer pequenos furos por toda a superfície da massa.
- Despeje a calda de café sobre o bolo e garanta que penetre nos furinhos.
- Se desejar, polvilhe os grãos de café sobre a calda para um sabor mais intenso.
- Espere a calda esfriar e o bolo absorver bem o líquido antes de servir.
Bolo de fubá com calda de café para um café da manhã especial
Receba os seus amigos para um café da manhã especial e prepare um bolo de fubá com calda de café. Este bolo é ideal para começar o dia com sabor e energia. A combinação de ingredientes proporciona uma experiencia gastronômica com um sabor caseiro e delicioso. Com esta receita, você cria momentos inesquecíveis de convívio e boas conversas.
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Sabores matutinos: bolo de fubá com calda de café e doce de leite
Um bom doce de leite cremoso é o acompanhamento perfeito para o bolo de fubá com calda de café. A doçura caramelizada do doce de leite complementa o sabor marcante do café e a textura macia do bolo. Essa combinação cria uma experiência gustativa rica e indulgente. Para uma experiência ainda mais especial, experimente polvilhar canela em pó sobre o doce de leite antes de servir.
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