Bife de Frango a Parmegiana Vegano
Rendimento
2 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 2 Filés de frango Incrível! 100% Vegetal
- 1 lata de tomate pelado picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de folhas de manjericão
- 1 batata cortada em pedaços previamente cozidas
- Queijo vegano ralado a gosto
- ½ xícara de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione um fio de azeite e o alho. Refogue por 2 minutos ou até dourar. Adicione o tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe refogar por 5 minutos. Junte o manjericão, deixe apurar e reserve o molho;
- Em uma frigideira, tempere os Filés de Frango Incrível! 100% Vegetal com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhe dos dois lados por 2 minutos de cada lado ou até o ponto desejado;
- Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite, as batatas previamente cozidas e deixe até dourar. Tempere com sal a gosto e salpique a salsa;
- Sirva com o molho ainda quente por cima dos frangos, salpique o queijo ralado. Sirva com uma porção de arroz.
