Batata Rosti
2 porções
20 minutos
Ingredientes
- 2 batatas grandes raladas sem casca
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de margarina Doriana
- 1 xícara de chá de muçarela ralada
- 1 xícara de chá de Presunto Cozido Seara ralado
Modo de preparo
- Misture as batatas, o sal, o ovo e a pimenta do reino em uma tigela;
- Em uma frigideira derreta 1 colher de sopa de margarina, coloque metade das batatas raladas e
pressione um pouco; - Adicione o presunto e o queijo de forma que sobre uma borda nas laterais;
- Junte a batata restante e aperte bem as laterais para que o recheio não caia, deixe na frigideira em fogo
médio por 5 minutos ou até dourar a parte de baixo; - Com ajuda de um prato vire a batata rosti e deixe mais 5 minutos ou até dourar.
Batata Rosti: receita suíça deixa qualquer um com água na boca
A receita de batata rosti surgiu em Berna, capital da Suíça. O modo de preparo costuma mudar de acordo com a região do mundo, mas o propósito é sempre obter uma espécie de batata recheada. Se você ainda se pergunta o que é batata rosti, com certeza irá se encantar com essa receita. O prato é feito com batata ralada, que deve ser frita na forma de uma panqueca na margarina Doriana. Essa é a ideia perfeita para preparar uma batata rosti fácil, que logo depois será recheada. Apesar da praticidade da receita, algumas pessoas preferem a versão de batata rosti no forno, o que pode ser uma boa opção para quem não gosta muito de fritura.
Escolha dos ingredientes é um dos segredos de como fazer batata rosti
Se o assunto é receita, batata rosti e escolha dos ingredientes, é preciso se atentar à qualidade dos produtos. Fazer uma batata rosti recheada com Presunto Cozido Seara é o primeiro passo para obter um prato suculento. Para dourar a batata, o ideal é usar a margarina Doriana, que deixará o sabor de sua receita prática irresistível. Reparar na qualidade das batatas também é essencial. Na hora de escolher o legume, opte sempre pelas batatas com a casca lisa e firme. Essa dica também serve para a hora de preparar outras receitas, como a Batata Recheada com Bacon e Presunto, por exemplo.
Batata rosti recheada é perfeita para diversas ocasiões
A batata rosti é um prato fácil que pode ser feito como entrada de um jantar, lanchinho da tarde ou até mesmo como um petisco para a social com a galera. Essa refeição é conhecida por sua versatilidade e para inovar ainda mais, você pode investir em variações de recheio. O Presunto Cozido Seara com o queijo muçarela já é tradicional quando pensamos em batata rosti, mas o prato pode ser incrementado com outros tipos de queijo, por exemplo. Acrescentar bacon e outras comidas no recheio também pode ser interessante. Não deixe de experimentar opções!
