Barriga de Porco no Forno com Tomate Cereja e Brócolis
6 porções
50 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Barriga Suína Temperada Seara
- 1 embalagem de tomate cereja
- 1 brócolis ninja
- 2 colheres de suco de limão siciliano
- ¼ xícara de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Como fazer barriga de porco no forno:
- Em uma assadeira, coloque a Barriga Suína Temperada Seara e cubra com papel alumínio;
- Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos;
- Retire o papel alumínio e deixe dourar;
- Em outra assadeira, junte os tomates e os brócolis, regue com azeite e leve ao forno por 15 minutos.
Como fazer barriga de porco assada: aposte na Barriga Suína Temperada Seara para ter mais suculência
A barriga de porco é uma carne muito suculenta, conhecida por ter mais gordura que outros cortes suínos, o que a deixa com um sabor especial. Além disso, a barriga de porco é uma carne versátil que pode ser preparada de diferentes maneiras: como a barriga de porco no forno.
A dica para o preparo perfeito da receita de barriga de porco assada servida com tomatinho cereja e brócolis é utilizar a Barriga Suína Temperada Seara: um corte de carne de porco macio, suculento e com tempero caseiro especial, ideal para fazer parte das suas refeições do dia a dia.
Como fazer barriga de porco no forno à pururuca
Preparar uma barriga de porco pururuca no forno é muito simples. O segredo é fazer uma espécie de “cama” de sal grosso no couro do corte suíno para retirar a umidade, 24h antes de levar a barriga de porco ao forno. Depois, é só preaquecer o forno na temperatura mais alta e colocar a assadeira com a barriga de porco na grade mais baixa. Depois de 1h30, suba a assadeira para a grade mais alta, e deixe assar por 30 minutos!
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O que combina com barriga de porco no forno? Confira os melhores acompanhamentos
Para servir uma refeição completa com a barriga de porco assada, a dica é apostar nos acompanhamentos para carne de porco que complementam o sabor do prato. Você pode optar pelo clássico arroz branco e soltinho ou escolher entre as diversas receitas de salada do Minha Receita, para trazer mais frescor.
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Receita publicada em 12 de maio de 2021
Receita atualizada em 25 de outubro de 2023
