Baklava – Folhas crocantes e recheio doce
Rendimento
12 porções
Preparo
1 hora
Ingredientes
- 1 Massa Folhada Massa Leve
- 250g de nozes picadas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 100g de **Margarina Doriana**
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte um refratário retangular com Margarina Doriana.
- Em uma tigela, misture as nozes picadas, o açúcar, a canela e uma pitada de sal.
- Despeje a água em uma panela pequena e adicione o mel e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos ou até que o açúcar se dissolva completamente.
- Sobre o refratário untado, coloque uma folha de Massa Folhada Massa Leve e pincele com Margarina Doriana. Repita o processo com mais 4 folhas, pincelando cada uma com Margarina Doriana.
- Espalhe metade do recheio de nozes sobre as folhas de Massa Folhada Massa Leve. Cubra com mais 5 folhas, pincelando cada uma com Margarina Doriana.
- Espalhe o restante do recheio de nozes. Cubra com as últimas 5 folhas de Massa Folhada Massa Leve, pincelando cada uma com Margarina Doriana.
- Corte a baklava em losangos ou quadrados, usando uma faca afiada.
- Asse por 40 minutos ou até que a baklava esteja dourada e crocante.
- Retire a baklava do forno e despeje a calda quente por cima. Deixe esfriar antes de servir.
Baklava: A combinação perfeita com sorvete
Para finalizar com um toque especial, aposte em uma bola de sorvete de creme ou de pistache, uma combinação clássica que contrasta a crocância da baklava com a cremosidade do sorvete. A temperatura fria do sorvete realça a doçura da calda de mel e o sabor das nozes, criando uma explosão de sabores em cada garfada.
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Baklava: a sobremesa perfeita para qualquer ocasião
A Baklava é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial, seja um jantar romântico, um aniversário ou uma festa de família. Sua massa crocante, recheio de nozes e calda doce e aromática, fazem dela uma sobremesa irresistível e memorável. Com certeza irá impressionar seus convidados!
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