Ave Fiesta com purê de cenoura e especiarias
Rendimento
6 porções
Preparo
2h e 30m
Ingredientes
- 1 Ave Fiesta Temperada Seara
- 500g de cenoura descascadas e picadas
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha para decorar
Modo de preparo
- Retire os miúdos da Ave Fiesta Temperada Seara.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a ave em uma assadeira e leve ao forno por 1h40 até dourar ficar macia.
- Enquanto a Ave Fiesta assa, prepare o purê de cenoura.
- Cozinhe as cenouras em água fervente com sal até ficarem macias.
- Escorra e transfira para um processador ou liquidificador.
- Adicione a margarina Doriana, o leite, o gengibre, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino ao processador.
- Bata até obter um purê homogêneo e cremoso.
- Transfira o purê para uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir a temperatura desejada.
- Retire a Ave Fiesta Temperada Seara do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva com o purê de cenoura e especiarias, decorado com salsinha.
Ave Fiesta com purê de cenoura: um banquete minimalista
A praticidade da Ave Fiesta Seara, já temperada, a torna um coringa para a ceia de Natal sem complicações. O purê de cenoura com especiarias adiciona um toque sofisticado, perfeito para impressionar sem passar horas na cozinha. Uma refeição completa e saborosa para reunir a família em uma data tão única e especial.
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Ave Fiesta com arroz festivo: uma dupla imbatível
Para acompanhar a Ave Fiesta com purê de cenoura e especiarias, um arroz festivo com frutas secas e castanhas é a pedida ideal. A doçura das frutas e a crocância das castanhas criam um contraste delicioso com o sabor da ave e a cremosidade do purê, tornando a refeição ainda mais especial e completa.
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