Ave Fiesta com cuscuz marroquino de frutas secas
6 porções
2h e 45min
Ingredientes
- 1 Ave Fiesta Seara Temperada
- 1 xícara de cuscuz marroquino
- 1 xícara e 1/2 de caldo de frango quente
- 1/2 xícara de frutas secas variadas (damasco, cranberry, uva passa, etc.), picadas
- 1/4 xícara de castanhas de caju, levemente tostadas e picadas grosseiramente
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana
- 1/2 cebola roxa pequena, finamente picada
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- Suco de 1/2 limão siciliano
Modo de preparo
- Em uma assadeira grande, derreta a margarina com o azeite em fogo médio. Adicione a cebola roxa e refogue até ficar macia e translúcida, cerca de 3 minutos. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a Ave Fiesta Seara Temperada da embalagem e e retire os miúdos que vem dentro da ave.
- Coloque a Ave Fiesta Seara em uma assadeira. Cubra com papel alumínio.
- Asse por 1 hora e 40 minutos, ou até que a ave esteja dourada e cozida por completo.
- Retire do forno e retire o papel alumínio.
- Volte com a ave ao forno por mais 40 minutos para dourar.
- Em uma tigela, misture o cuscuz marroquino com o caldo de frango quente. Tampe a tigela e deixe descansar por 5 minutos, ou até o caldo ser absorvido completamente. A seguir, misture as frutas secas picadas e as castanhas de caju.
- Adicione a cebola refogada ao cuscuz, juntamente com a salsinha, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Sirva o cuscuz marroquino de frutas secas como acompanhamento para a Ave Seara Fiesta Temperada. Decore com mais salsinha fresca, se desejar.
Ave Fiesta com cuscuz marroquino: sobremesa de biscoitos Natalinos
Combine o sabor suculento da Ave Fiesta com a leveza do cuscuz marroquino e finalize com uma sobremesa deliciosa de biscoitos natalinos. O prato principal traz uma mistura perfeita de temperos e texturas, enquanto a sobremesa complementa a refeição com a doçura e o charme típico do Natal. Biscoitos caseiros, recheados com especiarias como canela e cravo, garantem o toque festivo e aconchegante que todos adoram. Uma harmonização de sabores que transforma sua ceia em uma experiência completa e inesquecível.
Confira: Biscoito Natalino
Ave Fiesta com salada de Natal: uma ceia de Natal completa
Para uma ceia de Natal completa e cheia de sabor, a combinação de Ave Fiesta com uma fresca e colorida salada de Natal é a escolha perfeita. A suculência da ave, com seu tempero especial, se une ao frescor das folhas e ao sabor das frutas e nozes, criando uma explosão de sabores que encantam os paladares. A salada, com ingredientes típicos dessa época, equilibra a refeição com leveza, tornando o prato principal ainda mais irresistível. Uma harmonização que traz o espírito natalino para a mesa de forma deliciosa e sofisticada.
Saiba mais: Salada de Natal
