Kibe vegetal com homus de beterraba
Rendimento
4 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Kibe Vegetal Incrível
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1 beterraba média cozida
- 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque o Kibe Vegetal Incrível em uma assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos ou até o kibe ficar crocante e levemente dourado.
- Enquanto o kibe assa, prepare o homus de beterraba.
- No processador de alimentos, coloque o grão de bico cozido, a beterraba cozida, o tahine, o suco de limão, os dentes de alho, sal e pimenta do reino.
- Bata até obter uma pasta homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água gelada para facilitar o processo e obter uma consistência mais cremosa.
- Transfira o homus de beterraba para uma tigela, regue com azeite extra virgem e decore com salsinha picada.
- Retire o Kibe vegetal Incrível do forno quando estiver dourado e crocante.
- Sirva o Kibe vegetal Incrível acompanhado do homus de beterraba.
Prepare um encontro vegetariano impecável com o kibe vegetal com homus de beterraba
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