Macarrão ao Molho Branco com Calabresa
2 porções
1 hora
Ingredientes
- 200g de Linguiça Tipo Calabresa Seara
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite integral morno
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- 250g de espaguete
- Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Como fazer macarrão ao molho branco
- Pique a Linguiça Tipo Calabresa Seara em cubos pequenos;
- Aqueça uma panela grande em fogo médio e frite a linguiça até dourar, cerca de 10 minutos;
- Retire a linguiça e escorra em papel toalha;
- Mantenha a panela no fogo, diminuindo a temperatura para o mínimo;
- Salpique a farinha de trigo, misture bem até formar uma pastinha. Cozinhe a pastinha por 1 minuto;
- Misturando vigorosamente com um batedor de arame, adicione o leite morno aos poucos;
- Tempere com sal, pimenta do reino e cozinhe o molho até que comece a engrossar;
- Adicione metade da linguiça frita, desligue o fogo e reserve;
- Cozinhe o espaguete al dente de acordo com as instruções da embalagem (cada marca terá um modo e tempo de preparo específicos, é importante seguir para garantir uma massa bem cozida);
- Escorra o espaguete e divida a massa em 2 pratos fundos;
- Cubra as massas com o molho branco, salpique a calabresa restante por cima e sirva ralando queijo parmesão na hora.
Macarrão ao Molho Branco é a receita perfeita para uma refeição simples
O macarrão ao molho branco é um prato que nunca sai de moda! Famoso por sua simplicidade e sabor, o prato é a pedida perfeita para um almoço prático durante a semana ou um momento especial com a família no domingo. O sabor da linguiça calabresa se destaca no prato ao ser combinado com a cremosidade e suavidade no tradicional molho branco – que também é muito versátil e vai bem em diversas receitas. Além de tudo, o modo de preparo leva apenas 1 hora, confira!
Confira também: 11 dicas para fazer o macarrão perfeito e soltinho
Como fazer macarrão ao molho branco: invista na Calabresa Seara
O segredo para um macarrão ao molho branco perfeito está na escolha dos ingredientes! A dica é investir na Linguiça Tipo Calabresa Seara: ela é feita com carnes nobres, é defumada de forma tradicional e possui um tempero marcante e saboroso. Para o preparo, refogue a calabresa para que ela libere seu aroma irresistível, e, em seguida, prepare o molho com leite, manteiga, farinha e queijo parmesão – até que fique em uma textura bem cremosa. Experimente!
Veja mais: 10 receitas que provam o quanto a Linguiça Calabresa Seara é versátil
Incremente o macarrão ao molho branco com outros ingredientes
Além do passo a passo de como fazer macarrão ao molho branco simples, essa receita é super versátil e permite diversas variações. Você pode adicionar pedaços de brócolis ou ervilhas congeladas para criar uma versão mais leve e colorida para um almoço nutritivo! Outra sugestão é usar queijos variados, como cheddar ou gorgonzola, para elevar o nível do prato.
Se você está buscando mais ideias práticas para o almoço, aqui no Minha Receita você encontra muitas outras sugestões! Que tal experimentar um Strogonoff de Carne ou uma Salada Tropical com Peito De Peru? Essas opções também são rápidas, econômicas e perfeitas para agradar a todos à mesa!
