Peixada
4 porções
2 horas
Ingredientes
- 500g Postas de Tilápia Seara
- 300g de Camarão Descascado 30/45 Seara
- 2 xícaras de cebolas fatiadas em rodelas
- 2 xícaras de tomates sem semente cortado em tirinhas
- 2 colheres de chá de alho picadinhos
- 1 xícara de pimentão vermelho fatiado em rodelas sem semente
- 1 xícara de pimentão amarelo fatiado em rodelas sem semente
- 500ml de leite de coco
- 4 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Como fazer peixada
- Descongele as Postas de Tilápia Seara de acordo com as instruções da embalagem;
- Tempere a tilápia com sal e pimenta do reino;
- Misture bem e deixe apurar por 2 minutos;
- Descongele o Camarão Descascado 30/45 Seara de acordo com as instruções da embalagem. Transfira para uma tigela e tempere os camarões com sal a gosto;
- Aqueça uma panela funda em fogo médio e adicione o azeite;
- Adicione a cebola no fundo da panela;
- Salpique o alho por cima;
- Adicione os pimentões;
- Espalhe os tomates por cima;
- Acomode as postas de peixe nessa cama de legumes;
- Adicione o leite de coco, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, regando o peixe com o caldo que irá formar a cada 10 minutos;
- Após 30 minutos adicione o camarão e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
- Destampe a panela, salpique o coentro, a cebolinha por cima;
- Sirva a peixada acompanhada de arroz branco e pirão.
Almoço de domingo saboroso: aposte em um prato de peixada
Preparar receitas suculentas com peixe é uma ótima ideia para reunir a família em um almoço de domingo. Quando o planejamento é investir em uma receita saborosa, capaz de arrancar elogios de quem a experimenta, a Moqueca de Peixe e o Bobó de Camarão são dois clássicos! Mas, para quem gosta de fugir do óbvio, a dica é apostar na Peixada: um prato típico da culinária cearense. A receita suculenta combina sabores incríveis e temperos de dar água na boca. Confira o modo de preparo e se delicie!
Veja também: 16 receitas fáceis com camarão, lula e polvo para surpreender
Peixada saborosa: invista nos pescados da Seara
Para preparar uma peixada saborosa e suculenta para o almoço em família, a dica é investir nos ingredientes certos. O Camarão Descascado 30/45 Seara tem tamanho médio, já vem totalmente limpo: sem casca, sem rabo, eviscerado e pré-cozido. Ele é ideal para todos os tipos de preparo! Além do camarão, a tilápia é o ponto alto da receita de peixada. A tilápia é o peixe de água doce mais consumido do Brasil e, por isso, a dica é investir em um pescado que tenha garantia de sabor e qualidade: as Postas de Tilápia Seara, que possuem excelente valor de proteína, além de uma carne suave e saborosa – perfeitas para trazer ainda mais sabor à Peixada.
Confira: 15 receitas com camarão para entradas e aperitivos
Confira outras receitas com peixe para refeições inesquecíveis
Receitas com pescados são perfeitas para reunir a família em uma refeição especial no fim de semana. Inclusive, aqui no Minha Receita você encontra diversas sugestões de preparo, confira! Se a ideia for organizar um churrasco, os Espetinhos de Frutos do Mar são a opção perfeita para os amantes do sabor litorâneo. Para um jantar especial, a dica é servir o Ceviche de Tilápia como uma entradinha leve, e apostar no Salmão à Wellington para o prato principal. Ainda para a família, o Arroz de Bacalhau, a Moqueca de Tilápia e o Escondidinho de Bacalhau são a pedida perfeita!
Veja também: 10 petiscos de frutos do mar para fazer em casa
