Sagu de vinho
6 porções
25 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de sagu
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de vinho tinto seco (use um vinho de boa qualidade para um sabor mais intenso)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de passas
- 1 pau de canela
- Cravo da índia a gosto
- Raspas de laranja a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o sagu e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o sagu ficar transparente.
- Adicione o vinho tinto, o açúcar, as passas, o pau de canela, os cravos da índia e as raspas de laranja. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o sagu absorver todo o líquido e ficar cremoso.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Sagu de Vinho: sobremesa que combina com a estação do ano
O sagu de vinho é uma sobremesa que se adapta a qualquer época do ano, mas em especial, harmoniza perfeitamente com as temperaturas mais amenas do outono e do inverno. A combinação do vinho tinto com a doçura do sagu proporciona uma sensação de aconchego e calor, ideal para noites frias. A adição de especiarias como canela e cravo intensifica a sensação de conforto e aconchego, tornando a sobremesa ainda mais convidativa. Aproveite o sabor intenso e a textura cremosa do sagu de vinho em qualquer época do ano, mas especialmente nos dias mais frios.
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Sagu de Vinho: delícia para compartilhar em família
O sagu de vinho é uma sobremesa ideal para compartilhar em família, especialmente em ocasiões especiais como o Dia dos Pais. A receita fácil e rápida de ser preparada permite que você se concentre em outros preparos. Para tornar o momento ainda mais especial, sirva o sagu de vinho em porções individuais, junto com um toque de creme de leite fresco, ou um sorbet de frutas cítricas, como limão ou laranja. A acidez do sorbet equilibra a doçura do sagu de vinho. Experimente adicionar também um toque de especiarias, como um pouco de cardamomo ou anis estrelado. A combinação de sabores e texturas deixa o sagu de vinho ainda mais irresistível, ideal para celebrar momentos especiais em família.
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