Vinagrete Nordestino
6 pessoas
50 minutos
Ingredientes
- 1/2 cebola média (pode usar parte branca, parte roxa)
- 4 tomates
- 100ml de água
- 50ml de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa de vinagre branco
- Coentro e cebolinha a gosto
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão vermelho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Pique os pimentões, a cebola e o tomate em tirinhas.
- Pique o coentro e a cebolinha.
- Em uma tigela, junte tudo e mexa bem.
- Leve para geladeira para descansar e apurar sabores por 30 minutos.
Vinagrete Nordestino: o acompanhamento perfeito para o churrasco de fim de semana
Nada combina mais com um bom churrasco de fim de semana do que o frescor de um vinagrete bem preparado. Pensando nisso, o tradicional vinagrete ganha um toque especial com a mistura colorida e saborosa de pimentões verdes, amarelos e vermelhos na receita de Vinagrete Nordestino. O preparo traz o equilíbrio ideal dos ingredientes, se tornando o acompanhamento perfeito para dar ainda mais destaque às carnes assadas na brasa. Experimente!
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Combinações de carnes para servir com vinagrete nordestino
O Vinagrete Nordestino combina muito bem com diversos tipos de carne de churrasco. Experimente servi-lo ao lado de uma boa picanha maturada, que vai ganhar uma explosão de sabor com o toque levemente adocicado e o frescor dos pimentões. O vinagrete também harmoniza muito bem com linguiças de churrasco e com cortes suínos, como a panceta. O mix de texturas do vinagrete vai surpreender quando degustado com carnes suculentas no seu churrasco em casa!
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Confira mais receitas de acompanhamentos para churrasco
Para quem deseja servir um churrasco no fim de semana bem completo, a dica é apostar em variadas receitas de acompanhamentos. Aqui no Minha Receita você encontra várias sugestões suculentas, de dar água na boca! Experimente uma farofa de churrasco crocante como a Farofa de Banana com Bacon e o Pão de Alho Recheado, que mescla 2 sabores irresistíveis do churrasco: o pão de alho e o coração de frango. Além disso, o Arroz com Linguiça Toscana é uma ótima opção para completar o prato. Confira mais 21 pratos que não podem faltar no churrasco!
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Publicado em 13 de outubro de 2022
Atualizado em 5 de novembro de 2024
