Quiche de Tomate Cereja e Requeijão
9 porções
40 minutos
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Banha Suína Seara
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher chá de água
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de creme de leite fresco
- 4 ovos
- 1 xícara de chá tomate cereja cortados ao meio
- 1/2 xícara de chá requeijão
- 80 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Para a massa:
- Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos, quando a massa ficar homogênea e der para formar uma bola, pare de mexer;
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos;
- Retire da geladeira, polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo. Em uma forma redonda de 20 cm, de preferência de fundo removível, cubra o fundo e as laterais com a massa.
Para o recheio:
- Coloque os ovos, o leite, o requeijão e o creme de leite numa tigela e bata com um batedor, até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta;
- Coloque o recheio na massa já aberta na forma e polvilhe a superfície do creme com o parmesão ralado e os tomates cerejas. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.
Seu lanche da tarde mais delicioso com quiche de tomate cereja e requeijão
Que tal transformar o seu lanche da tarde em um momento especial? O quiche de tomate cereja e requeijão é a escolha perfeita para quem deseja preparar uma refeição saborosa e prática. Com uma massa bem crocante e um recheio cremoso, esse quiche forma a combinação perfeita do frescor dos tomates cereja com a suavidade do requeijão. Além de ser uma excelente opção para um lanche da tarde, o quiche fica pronto em apenas 40 minutos e rende bastante, ideal para compartilhar com a família ou amigos. Experimente!
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Como fazer quiche de tomate cereja e requeijão? Utilize a Banha Suína Seara
Para garantir que o seu quiche de tomate cereja e requeijão fique ainda mais saboroso, a dica é usar a Banha Suína Seara no preparo da massa. Esse ingrediente não só realça o sabor dos alimentos, mas também confere uma textura mais crocante e irresistível à base do quiche, deixando sua receita ainda mais apetitosa.
O que comer com quiche de tomate cereja e requeijão?
Caso você queira deixar a mesa ainda mais completa com mais opções para seus convidados, uma boa ideia para acompanhar quiche de tomate cereja e requeijão é servir uma salada verde com folhas frescas e um leve molho de iogurte. Outra sugestão deliciosa, mas dessa vez para beber, é preparar um suco natural de laranja ou limonada, que traz um toque cítrico e refrescante para equilibrar a cremosidade do quiche.
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Publicado em 28 de julho de 2021
Atualizado em 26 de agosto de 2024
