Escondidinho de Batata com Calabresa
6 porçoes
60 minutos
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de Margarina Doriana com Sal
- 1/2 xícara de Linguiça Calabresa Seara picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Amasse as batatas e junte o leite, a Margarina Doriana com Sal, o sal e a pimenta.
- Em uma frigideira, frite a Linguiça Calabresa Seara, a cebola e o alho até dourar.
- Junte o tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
- Em um refratário, coloque metade do purê de batatas.
- Sobre o purê, espalhe o recheio de calabresa.
- Cubra com o purê de batatas restante.
- Polvilhe com queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Fácil de fazer, delicioso de comer!
Preparar o Escondidinho de Calabresa é uma aventura culinária fácil e prazerosa, perfeita para quem busca um prato saboroso e irresistível sem complicações. Ele oferece um festival de texturas em cada mordida. A maciez do purê de batatas contrasta com a textura firme da calabresa e a crosta crocante do queijo derretido. É uma ótima opção para receber amigos e familiares, ou para um dia aconchegante em casa.
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Receita que aquece o coração
A estrela do prato é a Linguiça Calabresa Seara picada. Seu sabor defumado intenso permeia o purê de batatas, criando um contraste irresistível e liberando seu aroma defumado e sabor marcante a cada mordida. Te convido a se divertir na cozinha enquanto cria um prato que vai te encher de orgulho e ser seu abraço acolhedor nas noites de inverno.
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Acompanhamentos que complementam e realçam os sabores
Para contrastar com a cremosidade e o sabor intenso do escondidinho, a Salada Caesar é a escolha perfeita. Alface romana, croutons, molho Caesar e parmesão ralado sao um mix de texturas e sabores que limpam o paladar e proporcionam uma experiência leve e refrescante. A Salada de Legumes é um acompanhamento versátil que combina com qualquer prato. Cenoura, tomate, pepino, cebola em rodelas e outros legumes complementam de forma deliciosa. Tempere com um vinagrete leve à base de azeite, limão, sal e pimenta, e desfrute de uma refeição nutritiva.
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