Picanha Suína ao Alho com Molho de 4 Queijos
4 porções
1 hora
Ingredientes
- 1 embalagem de Picanha suína ao alho Seara Gourmet
Para o molho de 4 queijos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 1/4 xícara de creme de leite fresco
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola esfarelado
- 1 xícara de queijo prato ralado
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Como fazer picanha suína
- Retire a Picanha suína ao alho Seara Gourmet da geladeira com pelo menos 20 minutos de antecedência do preparo da receita para chegar em temperatura ambiente;
- Seque bem a carne com auxílio de papel toalha e faça cortes superficiais em xadrez na gordura;
- Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo médio. Assim que estiver bem quente, adicione a picanha com a gordura voltada para baixo;
- Sele todos os lados da carne até que estejam dourados;
- Retire a carne do fogo, transfira para um prato e abafe com uma tigela até o momento de fatiar;
- Enquanto isso, prepare o molho.
Para o molho 4 queijos
- Aqueça uma frigideira funda e larga em fogo baixo. Adicione a manteiga, o leite integral e o creme de leite fresco. Tempere com noz moscada e sal;
- Assim que a mistura estiver aquecida, adicione o queijo gorgonzola, o queijo prato, o queijo provolone e o queijo parmesão. Misture e mexendo de vez em quando, deixe os queijos derreterem e formar o molho;
Finalização
- Enquanto o molho cozinha, fatie a picanha suína;
- Adicione as fatias de picanha no molho de 4 queijos e cozinhe tudo por mais 5 minutos;
- Retire do fogo e sirva imediatamente para o molho não endurecer.
Picanha suína pode ser o prato principal perfeito para o seu jantar
A picanha suína ao molho 4 queijos fica suculenta e com um sabor irresistível. Prepará-la em casa é a pedida perfeita para servir em um jantar sofisticado ao lado de um delicioso risoto. O passo a passo de como fazer picanha suína na frigideira é bem simples e o resultado é inigualável. É a receita perfeita para o sucesso! Confira o modo de preparo completo e aprenda a receita do molho 4 queijos para complementar a suculência da carne suína grelhada.
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Aposte na suculência da Picanha Suína Seara Gourmet
Para o preparo dessa receita gourmet e sofisticada, a sugestão de escolha do corte suíno é a Picanha suína ao alho Seara Gourmet. Ela é perfeita para deixar o passo a passo da sua receita ainda mais prático porque já vem temperada: a Picanha suína ao alho Seara Gourmet é marinada com um tempero de alho que deixa o corte muito mais macio e suculento! Confira aqui algumas dicas de como deixar a picanha suína no ponto e muito mais suculenta.
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Molho 4 queijos vai elevar o nível da suculência da picanha suína
O molho 4 queijos preparado com gorgonzola, queijo prato, queijo provolone e queijo parmesão vai trazer um toque de sabor irresistível à picanha suína na frigideira. O passo a passo é super simples: basta misturar todos os ingredientes em uma frigideira aquecida e esperar dar o ponto. Mas, se você é daqueles que gosta de explorar outros sabores, pode variar o molho e preparar com seus ingredientes favoritos! Existem vários tipos de molho que combinam com a picanha suína. Confira!
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