Linguiça de Churrasco com Salada Coleslaw e Batata Assada
3 porções
2 horas
Ingredientes
- Linguiça apimentada churrasco Seara 600g
- 300g de batata bolinha
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta do reino
Para a salada
- 1/2 repolho roxo
- 3/4 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 cenoura
- 1/2 xícara de uva passas brancas (opcional)
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de vinagre
- Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Como fazer linguiça de churrasco
- Adicione as batatas bolinhas em uma panela, cubra com água, adicione sal e leve ao fogo alto até as batatas estarem macias, porém firmes;
- Escorra as batatas e com elas ainda quentes, enrole uma a uma em um pano de prato limpo e amasse delicadamente;
- Aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto;
- Pincele o óleo por toda a extensão da grelha e acomode a Linguiça apimentada churrasco Seara 600g e as batatas;
- Asse a linguiça e as batatas por 30 minutos, virando as linguiças a cada 7/8 minutos e as batatas na metade do tempo;
Para a salada
- Enquanto a linguiça e as batatas assam, fatie muito fino o repolho e transfira para uma tigela;
- Adicione o açúcar, o sal e misture bem;
- Transfira o repolho para uma peneira e deixe de molho por 10 minutos;
- Rale a cenoura no ralo grosso e transfira para uma tigela;
- Adicione as uvas, a maionese, o vinagre, sal e pimenta do reino e misture bem;
- Pressione o repolho na peneira para retirar o excesso de líquido e adicione à tigela com a cenoura e uvas passa, misture bem;
- Sirva a salada coleslaw com a linguiça e as batatas temperadas com sal e pimenta do reino no momento de servir.
A linguiça de churrasco Seara é suculenta e pode garantir um almoço delicioso
Outra coisa que não pode faltar em um churrasco completo é a variedade de linguiças. Mas qual é a melhor linguiça para fazer churrasco? Para complementar a salada coleslaw, a sugestão de escolha é a Linguiça apimentada churrasco Seara. Temperada na medida certa e perfeita para ser preparada na grelha, essa linguiça de churrasco com certeza vai elevar o nível do evento e ganhar elogios dos convidados, principalmente quando acompanhada de deliciosas batatas assadas. Ela é perfeita para preparar uma receita com linguiça de churrasco. Aproveite!
Salada coleslaw é o acompanhamento para churrasco perfeito
Para preparar um bom churrasco em casa, os acompanhamentos são essenciais e não podem ficar de fora. Para fugir do óbvio com receitas como o Salpicão Tradicional e a Farofa de Bacon, uma dica de acompanhamento para churrasco saboroso e diferente é a salada coleslaw, um tipo de salada gelada feita com repolho, cenoura, maionese e outros ingredientes. Seu sabor marcante vai trazer a refrescância que o churrasco em asa pede e mais textura ao seu prato. Experimente!
Veja também: 5 dicas para fazer linguiça de churrasco suculenta na brasa
Prepare o molho chimichurri para acompanhar a linguiça de churrasco
Buscando deixar a linguiça de churrasco ainda mais saborosa e suculenta, a dica é preparar um molho para churrasco bem gostoso para acompanhar. Aqui no Minha Receita você encontra algumas sugestões deliciosas, como o molho chimichurri ou o molho de alecrim, que vão aromatizar a sua receita com linguiça de churrasco. Para preparar o molho chimichurri, você vai precisar de 3 colheres de sopa de orégano, 1 de alecrim, ½ pimenta dedo-de-moça, 2 dentes de alho picados, 1 tomate sem semente em cubos, 6 colheres de azeite, 2 de vinagre de vinho tinto e sal a gosto. Com os ingredientes separados, basta misturá-los bem e depois servir em uma molheira. Experimente!
